-–убрики

 -÷итатник

’отите избавитьс€ от морщин? —охран€йте лучшие рецепты домашних масок. ћоментальный результат! ћы спим - они работают! - (0)

’отите избавитьс€ от морщин? —охран€йте лучшие рецепты домашних масок. ћоментальный результат! ћы сп...

Ётот жирный доктор похудел на 65 кг - теперь он раздает всем полезные советы! - (1)

Ётот жирный доктор похудел на 65 кг - теперь он раздает всем полезные советы!  евин √ендр...

яблочный уксус с сильной женской колдовской травой Ч шалфеем. ƒелаем домашний крем от которого лицо си€ет и разглаживаетс€! - (0)

яблочный уксус с сильной женской колдовской травой Ч шалфеем. ƒелаем домашний крем от которого лицо ...

1 июн€ - международный день защиты детей - истори€ праздника, интересные факты. - (0)

1 июн€ - международный день защиты детей - истори€ праздника, интересные факты.   ...

Ћето на носу...(стихи и фото) - (1)

Ћето на носу...(стихи и фото) “ишина, лишь птичьи трели  –аздаютс€ здесь и там.....

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
15:12 02.06.2021
‘отографий: 3
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
16:13 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
15:42 29.05.2020
‘отографий: 1

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 14280
 омментариев: 94621
Ќаписано: 122549


ќвс€ные блинчики с грибами!

¬оскресенье, 17 —ент€бр€ 2017 г. 13:14 + в цитатник

3925073_2115920_66381nothumb500 (500x374, 60Kb)

ќвс€ные блинчики с припЄком из зелени: петрушки, укропа и зелЄного лука. ‘аршированные обжаренными масл€тами с репчатым луком в сливочном масле.

ƒл€ теста 
 
ћолоко (кислое, можно-кефир) — 130 мл 
—ода — 1/2 ч. л. 
—ахар — 1 ч. л. 
—оль — 1/4 ч. л. 
яйцо куриное — 1 шт 
’лопь€ овс€ные (с горкой, “ћ ћ»—“–јЋ№ цельно-зерновые) — 4 ст. л. 
ћука пшенична€ (с горкой) — 2 ст. л. 
¬ода (кип€ток) — 70 мл 
ћасло сливочное (в тесто) — 20 г 
«елень (петрушка, укроп, зелЄный лук) — 1/4 пуч. 
 
ƒл€ начинки 
 
ћасл€та (отварные) — 200 г 
Ћук репчатый — 1 шт 
ћасло сливочное — 20 г 
“имь€н (не больших) — 4 веточ. 
 
 ак приготовить овс€ные блинчики с грибами:
 
ƒл€ теста € использовала кислое молоко. Ќалила его в посуду и погасила в нем соду. ƒобавила сахар, соль, €йцо, перемешала всЄ. 
 
3925073_2115906_23274640x480 (640x480, 69Kb)
 
  Ќасыпала в смесь овс€ных хлопьев и дала им 5 минут посто€ть, чтобы разбухли.
 
3925073_2115904_29550640x480 (640x480, 85Kb)
 
  ƒобавила муку. 
 
3925073_2115902_81862640x480 (640x480, 61Kb)
 
  “щательно всЄ соединила, добавив посто€нно помешива€ кип€ток и кусочек сливочного растопленного масла.
 
3925073_2115899_38737640x480 (640x480, 61Kb)
 
  ѕорубила мелко зелень и выложила еЄ в тесто. ѕеремешала.
 
3925073_2115907_21290640x480 (640x480, 79Kb)
 
  ќтставила тесто в сторону и сделала начинку. ћасл€та у мен€ уже были отварные. ѕорезала мелко лук.
 
3925073_2115908_22596640x480 (640x480, 73Kb)
 
  ќтправила лук в сотейник с растопленным сливочным маслом. ѕозолотила его и выложила масл€та. —делала всЄ до готовности лука и полного выпаривани€ жидкости из грибов. Ѕольше томила, чем жарила. ћинуты за две до готовности положила в грибы 4 веточки тимь€на, которые затем убрала (выбросила). Ќачинка готова.
 
3925073_2115910_45189640x480 (640x480, 78Kb)
 
  ѕечЄм блины. Ѕлины толстые. Ќа один блин по 2/3 поварЄшки. —ковороду на первый блин подмазала. ќбжариваем блин с одной стороны.
 
  ѕереворачиваем.
 
3925073_2115911_20613640x480 (640x480, 78Kb)
 
  ¬ыкладываем начинку вот таким образом.
 
3925073_2115915_82817640x480 (640x480, 78Kb)
 
   огда друга€ сторона обжаритс€ до красивого цвета, перегибаем блин, закрыв полностью начинку. ƒоделываем блин до готовности. Ёто быстро. Ќужно блин попереворачивать с одной стороны на другую пару раз.
 
 »з этого количества теста получилось 4 блина, довольно больших-на 2 порции по 2 блина.
 
3925073_2115917_67014640x480 (640x480, 85Kb)
 
—ейчас сезон грибов и это блюдо очень актуально!
 
 «автрак наш готов!
 
 онечно же очень вкусно. ќчень люблю масл€та. “акие светлинькие, красивые и вкусные грибочки лесные. ћожно сделать такие блинчики и из других грибов, в том числе и с шампиньонами.  
 
ѕо желанию блины можно ещЄ полить немного растопленным маслом.  ак говоритс€: " ашу маслом не испортишь!" Ёто очень вкусно) 
 
автор: Okoolina
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/«автраки
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

Vsadniza   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 09 ќкт€бр€ 2017 г. 11:40 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку