Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из 4,97 млн. (+113 сутки) дневников

"Бархатные" крепы из кабачков!

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 11:13 + в цитатник

3925073_2106445_85643nothumb500 (500x375, 78Kb)

Попробуем крепы, друзья дорогие! Они будут вкусные очень такие! Немного плотнее, чем просто блины! Довольны останетесь точно уж вы!

Потребуется:

Цуккини (цуккини,или кабачок 500-600г) — 600 г

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 180 г

Молоко — 600 мл

Сода — 0,5 ч. л.

Масло оливковое (или растительное- 4ст.л в тесто (и сколько потребуется для жарки)) — 4 ст. л.

Соль

Как приготовить:

Цуккини ( кабачок) натереть на терке и поместить в дуршлаг на несколько минут

3925073_1 (640x480, 115Kb)

Муку смешиваем с содой

3925073_2 (640x480, 84Kb)

Яйца взбиваем с солью

3925073_3 (640x480, 95Kb)

В муку постепенно добавляем молоко (у меня прохладное)

3925073_4 (640x480, 79Kb)

Хорошо перемешиваем ( разбиваем комочки )

Добавляем взбитые яйца с солью, перемешиваем

3925073_2106456_82317640x480 (640x480, 98Kb)

Добавляем цуккини (или кабачок)

3925073_2106457_89861640x480 (640x480, 104Kb)

Перемешиваем

Вливаем масло и опять перемешиваем. Тесто должно быть не густым и не жидким

3925073_2106459_15196640x480 (640x480, 95Kb)

Внимание, диаметр сковороды 19см! Не более.

Сковороду смазываем растительным маслом, и печем, как обычные блины, цукини равномерно распределяем лопаткой

3925073_2106460_19446640x480 (640x480, 98Kb)

С двух сторон до румяности

3925073_2106461_90240640x480 (640x480, 150Kb)

Крепы получаются очень бархатные, велюровые

3925073_2106462_46040640x480 (640x480, 131Kb)

Подавать теплыми

Вкусно со сметаной, творожным кремом, печеными овощами, зеленью.

3925073_2106464_86484640x480 (640x480, 138Kb)

Приятного аппетита!

Автор: masha vet

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга блюда из кабачков завтраки закуски

Процитировано 30 раз
Понравилось: 18 пользователям

Дубовицкая_Галина обратиться по имени Вторник, 05 Сентября 2017 г. 11:53 (ссылка)

Я точно такие делаю , но оладушки из кабачков. Люблю со сметанкой.

Ответить С цитатой В цитатник

ЛГП обратиться по имени Вторник, 05 Сентября 2017 г. 13:56 (ссылка)

Я тоже делаю оладушками!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте