-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Бесподобные пирожки "Гвезели" или хачапури по-гурийски!

Вторник, 29 Августа 2017 г. 16:05 + в цитатник

3925073_2101479_99756nothumb500 (500x362, 63Kb)

Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.

Тесто 
 
Молоко — 100 мл 
Мука пшеничная — 400 г 
Желток яичный (один для смазывания заготовок) — 2 шт 
Простокваша (мацони или кефир) — 250 мл 
Масло сливочное (мягкое) — 50 г 
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. 
Сахар — 1 ч. л. 
Соль — 1/2 ч. л. 
 
Начинка 
 
Сыр сулугуни — 300 г 
Сметана — 2 ст. л. 
Яйцо куриное — 6 шт 
Хмели-сунели — 1/2 ч. л. 
Соль (базиликовая) 
 
Как приготовить:
 
  Из ингредиентов замесить тесто, удобным для Вас способом.
 Я замешиваю тесто в хлебопечке.
 Через 1 час тесто готово.
 
3925073_2101461_11974640x480 (538x480, 62Kb)
 
 
  Включить духовку на разогрев.
 Приготовить начинку.
 Яйца сварить вкрутую и остудить. Почистить.
 Сулугуни натереть на крупной терке.
 
3925073_2101462_31117640x480_1_ (640x423, 71Kb)
 
  В сулугуни добавить сметану и хмели - сунели, перемешать.
 
3925073_2101463_42495640x480 (640x386, 95Kb)
 
  Тесто разделить на шесть одинаковых частей, 
 подкатать в колобки, прикрыть пленкой и отставить на 10 минут.
 Затем раскатать колобок в тонкий круг, 0,5 см. толщиной.
 
3925073_2101447_72742640x480 (640x423, 78Kb)
 
  Выложить по 2 ст. л. сулугуни и яйцо, разрезанное пополам.
 Слегка посолить базиликовой ( ароматной) солью.
 
3925073_2101464_73305640x480 (640x423, 88Kb)
 
  Скрутить рулетом, сформовать пирожки полумесяцем.
 Выложить на противень. 10 минут расстойка.
 Перед отправкой в духовку смазать заготовки желтком.
 
3925073_2101465_15518640x480 (510x480, 68Kb)
 
  Выпекать при 180-190 градусах, 15-18 минут,
 до красивого румянца. 
 Учитывайте особенности Вашей духовки.
 
3925073_2101466_97193640x480 (571x480, 91Kb)
 
Хоть с чаем, хоть с кофе 
 
На разломе: 
 
3925073_2101480_39956nothumb500 (500x331, 47Kb)
 
Вареное яйцо приобрело вкус печеного, это что то, скажу я Вам...
 
автор: yugai ludmila65
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
Метки:  

Процитировано 67 раз
Понравилось: 29 пользователям

ЛГП   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 16:30 (ссылка)
В день Орехового Спаса желаю благодати и тепла.
Пусть ваше здоровье и здоровье родных будет крепким и прочным как ореховая скорлупа, пусть небо будет чистым и ясным, пусть счастье будет вечным и прочным.
Любви, веры и взаимопонимания
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Вторник, 29 Августа 2017 г. 19:13 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Среда, 30 Августа 2017 г. 05:45 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Вас   обратиться по имени Среда, 30 Августа 2017 г. 18:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку