-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13761
Комментариев: 94022
Написано: 121419



Консервированные помидоры с натуральными витаминами "По-краснодарски" !

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 16:00 + в цитатник

3925073_2096128_20313640x480 (640x544, 85Kb)

Очень вкусные, ароматные, супер-витаминные помидоры на зиму! Попробуйте, вам обязательно понравятся!

Потребуется:
 
Помидор 
Ботва (морковная 3 веточки) — 3 шт 
Лист малиновый (веточки) — 3 шт 
Сахар — 180 г 
Соль — 25 г 
Уксусная эссенция (десертная ложка) — 1 шт 
Вода — 1 л 
 
Как приготовить:
 
  На 3-х литровую банку нам понадобится – 3-4 веточки морковной ботвы и 3 малиновых веточки (на веточке, как обычно 5 листочков)
 
3925073_2096125_42145640x480 (640x480, 132Kb)
 
  В стерилизованные банки разложить промытую зелень малины и моркови.
 Наполнить банки вымытыми помидорами.
 
3925073_2096126_10320640x480 (640x504, 96Kb)
 
  Залить кипящей водой до верха. Накрыть металлическими крышками и оставить на 30 минут.
 
3925073_2096127_51810640x480 (360x480, 52Kb)
 
 
  Затем воду слить в кастрюлю и поставить её на огонь. Всыпать 25 г соли и 180 г сахара, из расчёта на 1 литр воды. Довести до кипения и кипятить 5 минут.
 Если не любите помидоры послаще, то положите сахара поменьше, но вот моим домашним нравятся именно такие помидорчики - послаще.
 В каждую 3-х литровую банку влить по 1 десертной ложке уксусной эссенции, залить кипящим маринадом, закатать стерилизованными крышками, перевернуть банки и укутать до полного остывания.
 
3925073_2096128_20313640x480_1 (640x544, 85Kb)
 
  А зимой, откройте баночку положите помидорики на тарелочку…. да с горячей картошечкой…ммм…вкус нотища!
 
3925073_2096123_34210nothumb500 (500x667, 94Kb)
 
А теперь поговорим о пользе малиновых листьев и морковной ботвы. 
 
 Листья малины. 
 
 Полезные свойства листьев малины объясняются их химическим составом. В них содержится большое количество витамина С. Помимо витамина С, есть в них и витамин Е и витамин К.
 
 Листья малины богаты фолиевой кислотой, органическими кислотами, дубильными и вяжущими веществами.
 
 Содержат они важные для организма макро и микро элементы: калий, магний, натрий, йод, марганец, медь, кальций, железо, фосфор.
 Флавоноиды, сахара, смолы, слизь, минеральные соли все это также присутствует в листьях. Особо нужно отметить уникальное вещество салицилат, которое по своим свойствам похоже на салициловую кислоту. 
 
 Морковная ботва. 
 
 В ботве моркови полезных свойств настолько много, что она легко затмевает прекрасную репутацию самого корнеплода. Ученые выяснили, что в травянистой части витаминов содержится в 500 раз больше. Это витамин красоты ретинол (А), витамин долголетия и здоровья С (аскорбиновая кислота), группы витаминов В, отвечающих за крепкие нервы, здоровую печень и красивую кожу.
 
 Есть в зелени целительный витамин РР (никотиновая кислота), незаменимый для костей витамин К, а также другие невероятно полезные вещества:
 
 мощные антиоксиданты, восстанавливающие клетки и предупреждающие старение (например, селен); эфирные масла; дубильные вещества; кофеин; хлорофилл; лизин; кумарины; микро- и макроэлементы (селен, калий, кальций, фосфор, йод, цинк, железо, кобальт, натрий, марганец, медь).
 
 Все это витаминное безумство значительно превышает количество аналогичных веществ в традиционном пищевом продукте. Для сравнения: витамина А в оранжевой морковке почти в 200 раз меньше, чем в ее несъедобной травянистой верхушке.
 
автор: elena777
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 30 пользователям



ЛГП   обратиться по имени Понедельник, 21 Августа 2017 г. 17:21 (ссылка)
Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Понедельник, 21 Августа 2017 г. 21:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ланарте   обратиться по имени Вторник, 22 Августа 2017 г. 07:41 (ссылка)
У меня мама закрывает похожие. Она кладет ботву моркови, но без малинового листа. Помидоры вкусные.
Ответить С цитатой В цитатник
Ramata   обратиться по имени Вторник, 22 Августа 2017 г. 13:39 (ссылка)
Классно Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Колымчанка   обратиться по имени Вторник, 22 Августа 2017 г. 18:50 (ссылка)
Понравилось очень ,благодарю и цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
DonnaLe   обратиться по имени Пятница, 22 Сентября 2017 г. 04:02 (ссылка)
Спасибо. Рецепт заинтересовал меня, но засомневалась - 180 грамм сахара это же почти стакан! Не слишком много на 1 литр?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку