-Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Пикантные стрелки чеснока с курицей и овощами!

Вторник, 20 Июня 2017 г. 11:51 + в цитатник

3925073_2044475_99085640x480 (640x473, 240Kb)

Я продолжаю вас знакомить с блюдами, куда входят стрелки чеснока. В сочетании с овощами и молодой картошечкой, это вполне самостоятельное, сытное блюдо. Готовится за считанные минуты. Очень вкусное и ароматное блюдо.

Потребуется:

Бедро куриное — 2 шт 
Картофель (молодой) — 200 г 
Чеснок (+ стрелки чеснока -100г) — 1 зуб. 
Лук репчатый — 1 шт 
Морковь (по-корейски) — 80 г 
Соевый соус — 1 ст. л. 
Масло растительное — 2 ст. л. 
Укроп — 2 веточ. 
Майоран — 0,5 ч. л. 
Перец черный (смесь перцев) — 0,5 ч. л. 
Соль 
 
Как приготовить:
 
Поставить вариться хорошо помытый картофель в мундире. Срезать мясо с бедрышек, нарезать. Выложить на слегка разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, влить соевый соус и обжарить пару минут, на среднем огне, помешивая.
 
3925073_2044441_75302640x480 (640x480, 230Kb)
 
  Добавить к мясу нарезанные стрелки чеснока по 4-5 см, майоран, смесь перцев.
 Если стрелки жесткие, лучше их отварить заранее, 2-3 минуты после закипания воды, в слегка подсоленной воде.
 
3925073_2044469_53509640x480 (640x480, 272Kb)
 
  Пока жарятся мясо и овощи, уже закипел картофель. Варим после закипания, минут 10-15, в зависимости от размера и сорта картофеля. Варится молодой картофель быстро. Затем воду слить, обдать холодной водой, слегка остудить и почистить. Хорошо взять мелкий картофель, чтоб не резать, ну какой есть.
 
  В сковороду к курице со стрелками добавить нарезанный лук, все жарить на маленьком огне минуты три, так же помешивая.
 
3925073_2044471_42266640x480_1_ (640x480, 151Kb)
 
  Затем добавить морковь по-корейски, попробуйте на соль, обычно хватает.
 
  Картофель, если крупный, нарезать кубиками со стороной 2-3 см, обжарить со всех сторон в 1ст. л. масла, подсолить, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и укроп, перемешать, сразу выложить на тарелку, в которой будем подавать.
 
3925073_2044473_19170640x480 (640x480, 260Kb)
 
  На картофель уложить курицу с овощами, подавать в горячем или теплом виде.
 
3925073_2044474_74718640x480 (640x480, 266Kb)
 
3925073_2044475_99085640x480_1 (640x473, 240Kb)
 
 Приятного аппетита!
 
автор: Гали-28
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку