Бесподобные картофельные котлеты "Дьяковские"!

Четверг, 23 Марта 2017 г. 15:22 + в цитатник

3925073_1959950_17582nothumb500 (500x524, 255Kb)

Котлеты нежные, вкусные, ароматные! Без использования муки, манки, крахмала. В меру пикантные, с добавлением чесночка и зеленого лука, с тонкой ноткой яркого лимона. Угощайтесь!

Потребуется:

Картофель (Средних) — 4 шт

Лук зеленый — 2 веточ.

Чеснок — 1 зуб.

Масло оливковое — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Сухари панировочные (Для обвалки котлет)

Цедра лимона — 0,5 ч. л.

Как приготовить:

Картофель отварить в мундире. Полностью остудить, очистить. Произвольно порезать картофель, добавить масло и соевый соус. Погружным блендером пюрировать в однородную массу. Именно блендером, не толкушкой.

3925073_1959946_38127640x480 (640x640, 185Kb)

К пюре добавить чеснок пропущенный через пресс, цедру лимона и зеленый лук мелко нашинкованный. Ложкой тщательно вымешивать фарш и убрать в холодильник на 30 минут. Дальше сформировать котлеты влажными руками (обязательно!!!) и обвалять котлеты в панировочных сухарях.

3925073_1959947_86313640x480 (640x640, 239Kb)

Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочкой. Крышкой сковороду не закрывать, огонь средне-сильный.

3925073_1959948_93312640x480 (640x640, 264Kb)

3925073_1959951_87922nothumb500 (500x459, 174Kb)

3925073_1959952_36671nothumb500 (418x700, 241Kb)

Приятного аппетита!!!

автор рецепта: Демурия, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Постный стол

дуся1959 обратиться по имени Четверг, 23 Марта 2017 г. 15:55 (ссылка)

Спасибо! Рецепт понравился.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Люда_Рыжикова обратиться по имени Пятница, 24 Марта 2017 г. 00:57 (ссылка)

Как может понравится этот рецепт, когда картошка варенная в мундире она не рассыпчатая , а гливкая и даже видно на картинке (синяя). Картофель многим есть нельзя и не надо его готовить потратив столько сил и ПРОДУКТОВ. нЕ засоряйте сомнительными рецептами эфир.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 24 Марта 2017 г. 01:00ссылка

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Люда_Рыжикова, купите себе блендер и пюрируйте им картошку. Она будет липкая, но такая и должна быть чтобы слепить котлеты. Если она будет рассыпчатая котлеты не получатся.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Фотоальбом

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Бесподобные картофельные котлеты "Дьяковские"!