-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"!

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 16:00 + в цитатник

3925073_1945102_51288nothumb500 (500x333, 101Kb)

Делали уже и классические, и ленивые отбивные. А теперь - 2 в одном, да еще и в кляре. Пробовали такое? Рекомендую! 

Потребуется:

Бедро куриное (без кости (я брала грудку)) — 1 кг 
Фарш мясной — 300 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Сметана — 2 ст. л. 
Мука пшеничная — 2 ст. л. 
Лук репчатый — 1 шт 
Соль 
Специи 
Вода — 0,5 стак. 
 
 
Рецепт "Куриные отбивные с фаршем "Обжорки":
 
Мясо нарезать пластами и отбить. Слегка присолить и посыпать специями.
 
3925073_1945089_67475640x480 (640x426, 212Kb)
 
  К мясному фаршу (я брала смешанный - свинина+говядина - "Домашний") добавить мелко нарезанный лук, соль перец. Все тщательно перемешать и добавить постепенно холодную воду.
 
3925073_1945091_34149640x480 (640x426, 170Kb)
 
  Смешать сметану, яйца, муку и немного соли для кляра.
 
3925073_1945092_59929640x480 (640x426, 138Kb)
 
  На пласт куриного мяса намазать фарш.
 
3925073_1945093_44917640x480 (640x426, 174Kb)
 
  Окунуть в кляр и выложить в разогретое масло фаршем вверх. Немного зарумянить.
 
3925073_1945096_37459640x480 (640x426, 162Kb)
 
  Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой.
 
3925073_1945097_96125640x480 (640x426, 173Kb)
 
  Выложить на салфетку или бумажное полотенце.
 
3925073_1945098_13218640x480 (640x426, 147Kb)
 
 
Подавать с чесночным соусом и кусочками картофеля.
 
3925073_1945102_51288nothumb500_1_ (500x333, 101Kb)
 
Автор: черемшинка, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 16 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку