-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13882
Комментариев: 94166
Написано: 121688



Деревенские блины из картофеля!

Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 12:36 + в цитатник

3925073_1915899_71547nothumb500 (466x700, 198Kb)

Масленица... В самом этом слове уже слышится шипение блинного теста, когда наливаешь его на раскаленную сковороду! Каких только блинов нет в мире - и пшеничные, и гречневые, и ржаные... А я предлагаю испечь картофельные. Вот так по-простому, по-деревенски.

Потребуется:

Картофель (сырой) — 300 г 
Молоко — 300 мл 
Дрожжи — 5 г 
Соль — 1 ч. л. 
Яйцо куриное — 3 шт 
Мука пшеничная (смотреть по консистенции) — 300...350 г 
Масло растительное (для жарки блинов) 
 
Как приготовить блины из картофеля:
 
В небольшом количестве теплого молока венчиком взбейте 2 ст. л. муки, всыпьте дрожжи "Саф-момент", размешайте и оставьте до появления пенной "шапочки" ( минут на 15)
 
3925073_1915909_98906640x480 (348x480, 59Kb)
 
  Муку просейте в миску, добавьте соль, половину молока, яйца, влейте опару из дрожжей
 
3925073_1915911_41768640x480 (640x480, 195Kb)
 
  Сырой картофель залейте оставшимся тёплым молоком и пробейте блендером
 
3925073_1915912_93951640x480 (320x480, 50Kb)
 
  Влейте в тесто картофельную массу. Размешайте тесто, чтобы не было комков. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Смотрите по консистенции теста. Оно должно быть средним между тестом на блины и тестом на оладьи
 
3925073_1915913_79035640x480 (405x480, 111Kb)
 
  Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для подъема
 
3925073_1915915_41460640x480 (405x480, 106Kb)
 
  Сковороду смазывайте маслом перед каждым блинчиком. Наливайте тесто на раскаленную сковородку. 
 
3925073_1915916_14622640x480 (320x480, 41Kb)
 
  Как только блинчик подрумянится с одной стороны, переверните его и подрумяньте со второй
 
3925073_1915917_63369640x480 (320x480, 46Kb)
 
  Блины получаются толстенькие, аппетитные с картофельным вкусом.
 
3925073_1915918_44510640x480 (373x480, 58Kb)
 
 
Они вкусны в классическом сочетании со сметаной. А если на блин положить тоненький ломтик солёного сала... Да, впрочем что тут говорить - вы и сами всё поняли! 
 
3925073_1915898_32111nothumb500 (500x624, 193Kb)
 
автор:  sibir77, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 38 пользователям

awia49   обратиться по имени Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 20:31 (ссылка)
Попробуем по этому рецепту.
Но сколько я помню в деревнях блины выпекали или только из тертой картошки,
или из муки.
Иногда ,если терли свежий картофель ,то добавляли чуточку муки.
Ответить С цитатой В цитатник
Kammila   обратиться по имени Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 07:20 (ссылка)
Деревенские блины? сырая картошка блендером? Где в деревне блендеры и чем ее еще можно пробить, кроме как блендером?
Ответить С цитатой В цитатник
lariskalorka   обратиться по имени Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 10:36 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Avi-Tal   обратиться по имени Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 17:22 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Дневник_Галины_Егоровой   обратиться по имени Вторник, 21 Февраля 2017 г. 00:39 (ссылка)
Попробовать можно. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку