-Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Бесподобные мясные рулетики "Любить по-русски!" от шеф-повара!

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 16:31 + в цитатник

3925073_1897391_17752nothumb500 (500x330, 122Kb)

Рецепт от шеф - повара Петра Пахомова. Вкуснейшие говяжьи рулеты в беконе. Во время приготовления, на телеэкране что то говорили о Джигурде, и меня осенило назвать их именно так - "Любить по-русски".

Потребуется:

Говядина (стейки) — 350 г 
Бекон (слайсы) — 9 шт 
Соевый соус (Терияки от ТМ Киккоман) — 1,5 ст. л. 
Перец черный (молотый) 
Картофель — 2 шт 
Соль (ореховая) 
Фисташки 
Лук зеленый 
 
 
Как приготовить рулетики "Любить по-русски!":
 
За 2 часа замочить в воде 2 деревянных шпажки.
 Для этого блюда необходимы 3 стейка говядины, размером с ладонь.
 
3925073_1897412_21468640x480 (640x423, 219Kb)
 
  Говяжьи стейки отбить молоточком. 
 Для удобства упаковать стейки в пленку и через нее отбивать. Это предохранит от разбрызгивания сока и позволит остаться чистым рабочему месту. 
 
3925073_1897413_10150640x480 (640x423, 282Kb)
 
  Размер отбитых кусков заметно отличается от исходных.
 
3925073_1897414_39981640x480 (640x423, 244Kb)
 
  Полить каждый кусок соевым соусом, я использую Терияки от ТМ Киккоман. 
 
3925073_1897415_74414640x480 (640x433, 163Kb)
 
  Поперчить и оставить мариноваться на 15 - 20 минут.
 
3925073_1897416_56865640x480 (640x373, 216Kb)
 
  Затем выложить по 3 полоски бекона, на них отбитое мясо.
 
3925073_1897417_59442640x480 (400x480, 71Kb)
 
  Свернуть рулетом. Так поступить с каждым куском.
 
3925073_1897418_53095640x480 (640x452, 185Kb)
 
  Проткнуть шпажками рулеты, таким образом, чтобы затем разрезать пополам. 
 Так у нас получилось 2 шпажки.
 
3925073_1897419_44070640x480_1_ (640x489, 264Kb)
 
  Картофель вымыть, нарезать на шайбы, посолить. Я использовала ореховую соль.
 
3925073_1897420_17707640x480 (640x424, 182Kb)
 
  На фольгу разложить рулеты, между ними поместить картофель. 
 Поместить в заранее разогретую духовку. Запекать 20 - 25 минут, при 190 - 200 градусах. 
 Ориентируйтесь на свою духовку.
 
3925073_1897421_36530640x480 (482x480, 206Kb)
 
  Запекать до "светлого сока" и красивого румянца.
 
3925073_1897422_90459640x480 (640x423, 258Kb)
 
  Сервировать дроблеными фисташками и зеленью лука.
 
3925073_1897428_63189640x480 (640x423, 201Kb)
 
3925073_1897387_52688nothumb500_1_ (500x678, 235Kb)
 
3925073_1897393_64024nothumb500 (500x544, 179Kb)
 
автор: yugai ludmila65, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 67 раз
Понравилось: 30 пользователям

Наталья_Чумак   обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2017 г. 12:14 (ссылка)
Смотрится очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку