-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13780
Комментариев: 94039
Написано: 121455



Закусочный рулет "Красный"

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 16:46 + в цитатник

3925073_1861891_74113nothumb500 (500x375, 153Kb)

Вкусный и нарядный рулет их свеклы, брокколи, сыра и грибов.

Для приготовления рулета потребуется:

Брокколи — 300 г 
Свекла (вареная) — 200 г 
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт 
Мука пшеничная — 4 ст. л. 
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л. 
Грибы (свежие) — 200 г 
Лук репчатый — 1 шт 
Сыр мягкий — 300 г 
Соевый соус — 1 ст. л. 
Масло растительное — 2 ст. л. 
Чеснок — 2 зуб. 
Перец черный 
Соль 
Помидоры черри (вяленые) — 8 шт 
Хлебцы — 8 шт 
 
 
Как приготовить Рулет закусочный "Красный" 
 
1. Брокколи отварить, охладить...
 
3925073_1861894_56655640x480 (640x480, 179Kb)
 
  2... и взбить с помощью блендера в пюре. Вареную свеклу очистить и измельчить. Сок из свеклы желательно вылить через сито. 
 
3925073_1861895_47611640x480 (640x480, 121Kb)
 
  3. Приготовим корж для рулета. Взбиваем яйца с щепоткой соли в блендере, постепенно добавляя соду (гашеную) и муку. 
 
3925073_1861896_72071640x480 (640x480, 122Kb)
 
  4. Стелем силиконовый коврик для выпечки на противень (33*23) или бумагу (смазываем маслом) и выкладываем яичную массу. Выпекаем в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. 
 
3925073_1861897_89752640x480 (640x480, 119Kb)
 
  5. Затем достаем испеченный корж, кладем на смоченное и хорошо выжатое полотенце. Снимаем силиконовый коврик с коржа. И сворачиваем корж в неплотный рулет. Оставляем в сторону до полного остывания рулета.
 
3925073_1861898_29228640x480 (639x480, 144Kb)
 
  6. Приготовим начинку. Грибы обжариваем с луком на растительном масле.
 
3925073_1861899_59246640x480 (640x480, 193Kb)
 
  7. Затем добавляем к грибам соевый соус, молотый перец, соль и тушим до готовности.
 
  8. Выкладываем грибы в блендер, добавляем сыр (100 Г), прессованный чеснок, солим и перчим по вкусу и перемалываем в однородную массу. Масса должна быть плотной.
 
3925073_1861901_48201640x480 (640x480, 139Kb)
 
  9. Раскладываем грибную массу в миски с овощами. 
 
3925073_1861902_18786640x480 (640x480, 159Kb)
 
  10. Разворачиваем корж, выкладываем свеклу, затем распределяем оставшейся сыр (200г).
 
3925073_1861903_38856640x480 (640x480, 181Kb)
 
  11. На сыр выкладываем начинку из брокколи..
 
3925073_1861904_50276640x480 (640x480, 175Kb)
 
  12... и аккуратно сворачиваем в рулет. Кладем рулет на пищевой целлофановый пакет и смазываем остатками начинки. У меня осталась свекольная начинка. Переносим рулет с пакетом в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник, лучше на ночь.
 
3925073_1861905_61378640x480 (640x480, 192Kb)
 
  13. Перед подачей можно посыпать рулет измельченными орешками, порезать на порционные кусочки и разложить на хлебцы. Я украсила рулетики дольками вяленых помидоров черри и петрушкой. 
 
3925073_1861906_97593640x480 (640x481, 194Kb)
 
 Приятного аппетита! 
 
3925073_1861890_60961nothumb500 (500x375, 140Kb)
 
 Поздравляю с наступающим Новым годом!
 Желаю мира, счастья и семейного тепла,
 Пусть все проблемы, печали и невзгоды,
 Пушистым снегом заметёт зима! 
 
3925073_1861892_32701nothumb500_1 (466x700, 199Kb)
 
автор: golubga, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 9 пользователям



Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 31 Декабря 2016 г. 23:41 (ссылка)
С НОВЫМ ГОДОМ!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 02 Января 2017 г. 13:41 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку