-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Потрясающее зимнее печенье "Коричные снежинки"

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 15:12 + в цитатник

3925073_DAzBDGQZ2Hc (604x453, 98Kb)

Они - восхитительны ! Если хотите порадовать своих близких - идите и пеките, сами или с помощниками, как я :)

Время приготовления: 40 мин
Порций: 20 шт.



Вам потребуется:

* 450г молотых орехов (у меня смесь фундука и миндаля)
Вам может понадобиться чуть больше или меньше (зависит от размера белков) - смотрите по консистенции теста.
* 3 яичных белка
* 250г мелкого сахара
* цедра двух лимонов ИЛИ зерна двух стручков ванили (я использовала последние)
* 1-2 капли миндальной эссенции (опционально)
* 1 ч.л. с верхом корицы (а если большие любители корицы, то можно и две :))
* Сахарная пудра (можно крахмал) для расскатки
* 2 протвиня - застелить пекарской бумагой

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 140С.

2. Взбить яичные белки (можно с каплей лимонного сока) до твердых пиков. Продолжая взбивать, столовой ложкой подсыпать сахар, пока не вмешаете весь. Отложить 3 ст.л. для последуещего украшения (опционально)

3. Добавить половину орехов и все остальные ингридиенты. Смешать на низкой скорости. Добавить еще орехов (может быть не все - смтрите на консистенцию !) и смешать все руками. Тесто будет липкое, но его можно раскатать.

4. Поместите тесто на присыпанную сахарной пудрой поверхность и раскатайте до толщины ~ 5мм. Можно смочить скалку водой, чтобы тесто к ней не прилипало. Вырезать фугурки (опять же, смачивая формочку водой), смазать их сверху белком, отложенным заранее, переложить на протвинь и выпекать 25-30 минут, пока печенья не зазолотятся.

5. Вынуть из духовки. Серединка печенья должна остаться мягкой. Поместить печенья на решетку до полного остывания. Украсить (или нет :)) по желанию. Съесть или упаковать в подарок.

Хранить, если получится, в закрытой посуде, чтобы предотвратить высыхание.


1.
6525188675_c10c103a48_o (700x525, 212Kb)

2.
6525188873_a07b6742b8_o (700x525, 266Kb)

3.
6525189211_f0b4d72164_o (700x525, 321Kb)

4.
6525189493_1c0785d343_o (700x525, 280Kb)

5.
6525189893_306f31332c_o (700x525, 423Kb)

6.
6525190273_ed78aa1eeb_o (700x525, 431Kb)

7.
6525190671_6a3deba5d2_o (700x525, 328Kb)

8.
6525191725_a44232c647_o (700x525, 374Kb)

9.
6525191379_24e993f48e_o (700x525, 364Kb)

10.
DAzBDGQZ2Hc (604x453, 243Kb) 

Приятного аппетита!

Автор: Рushenok-lj

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Детские блюда
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку