-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


"Карнавальные" котлеты с сюрпризом!

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 10:24 + в цитатник

3925073_1828658_33127nothumb500_1_ (500x373, 198Kb)

Котлеты получаются сочными, мягкими, со сливочным вкусом. Внутри спрятан сюрприз в виде сыра и сосиски. Такие оригинальные и красивые котлеты не останутся не замеченными на праздничном столе. Угощайтесь!

Для приготовления "Карнавальных" котлет с сюрпризом потребуется:

Сосиски ( у меня " Сливочные по-Черкизовски") — 6 шт 
Яйцо куриное — 1 шт 
Сухари панировочные 
Фарш мясной (Свинина-говядина-курица) — 400 г 
Чеснок — 1 зуб. 
Лук репчатый — 1 шт 
Специи (По щепотке: кориандр, базилик, перец молотый, чабер) 
Соль (По вкусу) 
Сыр твердый — 60 г
 
Как приготовить колеты "Карнавальные":
 
Фарш у меня в равных пропорциях: говядина-свинина-курица. 
 
3925073_1828642_12554640x480 (640x640, 228Kb)
 
 Лук натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Добавить соль и специи. Вымесить фарш. На цинковку для роллов надеть пищевой пакет. Выложить кусок фарша сверху на пакет. Рукой разровнять и расплющить фарш.
 
  Сосиску очистить от пленки и выложить на край фарша. Сверху присыпать натертым сыром на крупной терке. Свернуть котлету-ролл. Яйцо тщательно взбить вилкой. Обмакнуть нашу котлету в яйце.
 
3925073_1828645_82101640x480 (640x640, 225Kb)
 
  Затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить наши котлетки на небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде, по пару минут с двух сторон до зарумянивания. Затем огонь убавить, влить 100 мл воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке. По желанию вы можете не жарить котлеты, а отправить их в духовку при 180 гр до готовности.
 
3925073_1828646_88444640x480 (640x640, 227Kb)
 
Приятного аппетита!!!
 
3925073_1828658_33127nothumb500 (500x373, 198Kb)
 
3925073_1828661_48659nothumb500 (500x373, 191Kb)
 
3925073_1828663_90525nothumb500 (500x373, 213Kb)
 
Автор: Демурия, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку