-÷итатник

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! - (1)

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! Ќикогда не пользовалась особо ћегафоном&hel...

ѕерестал приходить новостной листок: что делать - (9)

ѕерестал ходить новостной листок   Ќаверное многие заметили, ...

ќсенний Ћипецк 2016 - (2)

ќсенний Ћипецк 2016 «олота€ осень наконец-то пришла в Ћипецк и порадовала город красивыми...

ќвс€нка - не польза, а вред, если есть каждый день! - (6)

ќвс€нка - не польза, а вред, если есть каждый день!   ќвс€ной кашей нельз€ питат...

¬ копилку мастера: больша€ подборка красивых узоров крючком! - (4)

¬ копилку мастера: больша€ подборка красивых узоров крючком! ¬€зание крючком позвол€ет со...

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 9199
 омментариев: 84778
Ќаписано: 107180

 артофельные Ђперсикиї!

ѕонедельник, 21 Ќо€бр€ 2016 г. 16:17 + в цитатник
3925073_1005610 (400x329, 38Kb)
 
ќднообразную подачу картофельного пюре и котлет можно превратить в привлекательный и оригинальный вид , оформив в виде персиков. 
 
 √отовое блюдо и в самом деле выгл€дит очень похоже, получаетс€ красивым, необычным и нар€дным.  
 √отовить интересно, а кушать при€тно не только взрослым, но и капризным деткам.  
 »так, приглашаю на при€тное и аппетитное прочтение!  
 
 
 
 ƒл€ теста: 
 
 500гр. картофел€ 
 50гр. твердого сыра 
 2-3ст.л. муки 
 1 желток 
 1/2ч.л. куркумы 
 —оль, перец 
 
 ƒл€ котлеток: 
 
 150гр. м€сного фарша (по вашему выбору - свиной, гов€жий, куриный, индюшиный…) 
 1 небольша€ луковица 
 —оль, перец 
 –астительное масло 
 
  роме того: 
 
 1 белок 
 ѕаприка 
 ѕанировочные сухарики 
 Ѕутоны гвоздики 
 
 ак приготовить картофельные "персики":
 
 Ћук измельчить, добавить его вместе со специ€ми и солью в м€сной фарш. ћожно все пропустить через м€сорубку. 
 —формировать мокрыми руками маленькие котлетки величиной с грецкий орех, обжарить их на растительном масле.
 
я приготовила в пароварке. 
 
3925073_1005608 (400x200, 21Kb)
 
 
  артофель вымыть и отварить "в мундире" до готовности, слегка остудить и очистить от кожуры. 
 Ќатереть на тЄрке, посолить по вкусу (по желанию можно поперчить). 
 
 ƒобавить сыр, натертый на мелкой терке, и желток. 
 
 “щательно перемешива€ постепенно добавить муку и куркуму. 
 
  оличество муки (в зависимости от сорта картофел€) должно быть такое, чтобы из массы можно было скатать м€гкий шарик. »злишн€€ мука при выпечке сделает картофельное тесто жестковатым. 
 
 
3925073_1005607 (400x400, 50Kb)
 
 —мочить руки в воде и из получившегос€ теста сформировать лепешечки с углублением, укладываем внутрь котлетку и придаем форму персика. 
 
3925073_1005605 (400x200, 16Kb)
 
 
 ¬збить белок, смазать кисточкой подготовленные "персики", посыпать панировочными сухар€ми и присыпать паприкой. 
 
 ƒерев€нной шпажкой сделать углубление посередине, как у персика. ¬откнуть бутончик гвоздики в виде хвостика. 
 јккуратно переложить на противень (на пекарскую бумагу или коврик). 
 
 
3925073_1005606 (400x400, 49Kb)
 
 ¬ыпечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 мин. (ориентируйтесь по вашей духовке!). 
 √отовым "персикам" дать немного поостыть на противне, т.к. картофельное тесто в гор€чем состо€нии очень м€гкое. 
 
 јккуратно сн€ть с противн€, выложить на блюдо, украсить по своему усмотрению и теплыми подать на стол. 
 
 ¬от така€ красота у мен€ получилась. 
 
3925073_1005614 (400x325, 38Kb)
 
 
 ѕри€тного аппетита!
 
јвтор: ¬алентина,forum.say7
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/¬торые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку