-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Пикантный тыквенный кетчуп к Хэллоуину своими руками!

Вторник, 11 Октября 2016 г. 09:56 + в цитатник
3925073_pumplinketchupnovate1 (700x525, 170Kb)
 
Как была бы скучна и пресна наша жизнь без праздников. Вот сейчас значительная часть нашей планеты усиленно готовится к Хэллоуину. Планирует костюмы, декорации, вечеринки и массово закупает конфеты для детей. И пусть многие скажут, что нам этот праздник совершенно чужд и даром не нужен. Мы ответим, что День всех Святых – как минимум хороший повод расширить свои кулинарные горизонты. Ведь из традиционной тыквы можно приготовить столько вкусностей! К примеру, тыквенный кетчуп, который будет радовать вас еще месяцы спустя после заморского праздника.
 
Автор рецепта самого необычного кетчупа из тыквы, блогер Joerg Engels, предлагает использовать его как идеальное дополнение к пасте или спагетти. Но вы полностью свободны придумать свои варианты, какое блюдо будет оттенять этот праздничный соус. Главное, что тыквенный кетчуп – это полезно и действительно вкусно!
 
 
Ингредиенты:
 
• 700 г тыквы; 
• 500 г помидоров; 
• 20 г имбиря; 
• 2 луковицы;
• 1 столовая ложка растительного масла; 
• 4 столовые ложки сахара; 
• 1 щепотка смеси перцев;
• 1 щепотка тмина ;
• 5 столовых ложек винного уксуса; 
• Перец и соль по вкусу
 
 
Как приготовить тыквенный кетчуп
 
3925073_pumplinketchupnovate2 (700x525, 235Kb)
 
3925073_pumplinketchupnovate3 (700x525, 231Kb)
 
3925073_pumplinketchupnovate4 (700x525, 270Kb)
 
Шаг 1: нарезаем
 
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена ложкой и нарежьте мякоть кубиками. Очистите от кожуры и порежьте имбирь и лук. Помидоры отварите, пока не лопнет кожица, аккуратно удалите её и также нарежьте мякоть кубиками. Специи измельчите в ступе. 
 
Шаг 2: тушим
 
В глубокой сковородке или чане подогрейте масло, добавьте нарезанный имбирь и лук. Накройте крышкой и тушите в течение 3 минут. Затем добавьте тыкву и томаты. Доведите масло и овощной сок до кипения, часто перемешивая.
 
Шаг 3: больше специй!
 
Добавьте все специи, сахар, соль, хорошенько перемешайте, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушите в течение 45 минут, периодически помешивая.
 
Шаг 4: измельчаем
 
После 45 минут добавьте в овощи 5 столовых ложек уксуса. Хорошенько взбейте смесь блендером до однородной консистенции. После тушите ещё примерно 15 минут, перемешав за это время 1 или 2 раза, дабы избежать пригорания.
 
 
Шаг 5: храним правильно
 
Когда тыквенный кетчуп остынет и вы, конечно же, его попробуете, перелейте соус в стеклянную банку и отправляйте в холодильник. При таком хранении это хэллоуинское лакомство сможет радовать вас в течение трех долгих зимних месяцев.
 
 
Как приготовить тыквенный кетчуп: фоторецепт приготовления
 
1.
pumplin-ketchup-novate6 (700x525, 298Kb)

2.
pumplin-ketchup-novate7 (700x525, 344Kb)

3.
pumplin-ketchup-novate8 (700x525, 253Kb)

4.
pumplin-ketchup-novate9 (700x525, 298Kb)

5.
pumplin-ketchup-novate10 (700x525, 175Kb)

6.
pumplin-ketchup-novate11 (700x525, 187Kb)

7.
pumplin-ketchup-novate12 (700x525, 212Kb)

8.
pumplin-ketchup-novate13 (700x525, 209Kb)

9.
pumplin-ketchup-novate14 (700x525, 252Kb)

10.
pumplin-ketchup-novate16 (700x525, 233Kb)

11.
pumplin-ketchup-novate17 (700x525, 227Kb)

12.
pumplin-ketchup-novate18 (700x525, 141Kb)

13.
pumplin-ketchup-novate19 (700x525, 208Kb)

14.
pumplin-ketchup-novate20 (700x525, 145Kb)

15.
pumplin-ketchup-novate1 (700x525, 192Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
Метки:  

Процитировано 66 раз
Понравилось: 32 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Суббота, 15 Октября 2016 г. 10:19 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
lariskalorka   обратиться по имени Пятница, 21 Октября 2016 г. 07:48 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку