-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Яркая икра из цветной капусты "Сердце осени" !

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 11:59 + в цитатник

3925073_1714262_52856nothumb500 (500x372, 173Kb)

Икра из цветной капусты очень питательная и вкусная. Готовится она просто и быстро. Эту великолепную закуску можно подавать как самостоятельное блюдо, так и, например, в качестве бутерброда или как дополнение к гарниру из крупы, картофеля.

Потребуется:

Капуста цветная — 500 г 
Морковь — 100 г 
Лук репчатый — 100 г 
Помидор — 100 г 
Чеснок — 1 зуб. 
Масло оливковое — 50 мл 
Соевый соус (легкий соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л. 
Специи (прованские травы) — 1 ч. л. 
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л. 
Перец сладкий красный (молотый) — 1/4 ч. л.
 
Как приготовить икру из цветной капусты:
 
Морковь почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками (можно натереть на крупной тёрке).
 
3925073_1714591_65272640x480 (640x480, 189Kb)
 
  Лук почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
 
3925073_1714592_81499640x480 (640x480, 150Kb)
 
  Я буду готовить икру в мультиварке, но можно и в обычной кастрюльке или сковороде. Итак в чашу мультиварки выложить нарезанные лук и морковь, добавить оливковое масло и тушить 15-20 мин.
 
3925073_1714593_33104640x480 (640x480, 218Kb)
 
  Цветную капусту разобрать на соцветия (можно использовать замороженную), варить в кипящей воде 5 -7 минут.
 
3925073_1714594_71514640x480 (640x480, 141Kb)
 
  Отварную цветную капусту откинуть на дуршлаг и мелко порезать.
 
3925073_1714596_68094640x480 (640x480, 200Kb)
 
  Добавить нарезанную цветную капусту к луку с морковкой.
 
  Помидоры помыть, чеснок почистить, помыть и поместить их в блендер, измельчить.
 
3925073_1714597_84303640x480 (640x480, 172Kb)
 
  Перелить томатную массу в мультиварку, добавить прованские травы, молотый красный и черный перец.
 
3925073_1714598_10458640x480 (640x480, 205Kb)
 
  Затем добавить легкий соевый соус Kikkoman. Хорошо перемешать и тушить еще 10-15 мин.
 
3925073_1714599_69143640x480 (640x480, 168Kb)
 
Готовую икру можно подавать к столу!
 
3925073_1714265_93692nothumb500 (500x375, 103Kb)
 
3925073_1714266_59209nothumb500 (500x375, 155Kb)
 
автор: МурКатеринка, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 5 пользователям

rich_dad-etxt   обратиться по имени Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 12:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку