Ароматный сырный пирог "Золотая осень"!

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 14:40 + в цитатник

3925073_1696089_31412nothumb500 (500x333, 98Kb)

Сырный пирог с красным сладким перцем. Готовится просто и довольно быстро, а получается очень вкусным и довольно сытным. Приготовьте этот пирог на завтрак в выходной день для своей семьи. Уверяю вас, до обеда о еде никто и не вспомнит! Подавать такой пирог можно как самостоятельное блюдо с лёгким зелёным салатом. А можно просто с чаем. Будет вкусно!

Потребуется:

Мука пшеничная — 100 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сыр голландский — 100 г

Сыр адыгейский — 200 г

Перец сладкий красный (150-180 г) — 1 шт

Масло сливочное — 60 г

Масло оливковое — 60 мл

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Кинза (для подачи) — 1/2 пуч.

Соль — 1 щепот.

Как приготовить сырный пирог "Золотая осень"

Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растопить.

3925073_1696091_38932640x480 (640x426, 92Kb)

Отдельно взбить яйца и оливковое масло.

3925073_1696092_28993640x480 (640x426, 97Kb)

Сыр натереть на крупной тёрке. Адыгейский сыр размять вилкой.

3925073_1696093_64715640x480 (640x426, 121Kb)

В яичную смесь добавить растопленное сливочное масло, просеянную с разрыхлителем и солью муку и перемешать.

3925073_1696094_66979640x480 (640x449, 98Kb)

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.

3925073_1696095_95893640x480 (640x426, 155Kb)

Добавить перец и сыр в тесто и перемешать.

3925073_1696096_96633640x480 (640x426, 135Kb)

Выложить тесто в форму для выпечки (размером 20*20) и разровнять лопаткой или ложкой.

3925073_1696097_68484640x480 (640x426, 172Kb)

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190* 35-40 минут. Подавать пирог можно горячим, тёплым или полностью остывшим. Перед подачей посыпать измельчённой кинзой. (или любой другой зеленью)