-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


"Красное и черное" - закусочный рулет из баклажанов с перцем!

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:43 + в цитатник

3925073_1699730_66150nothumb500 (500x333, 107Kb)

Красочный, нежный и сочный рулет. Готовится очень просто, даже начинающие кулинары с ним справятся. Посвящается всем любителям баклажанов.

Потребуется:

Баклажан (большие длинные) — 3 шт 
Перец болгарский (красный) — 5 шт 
Чеснок — 5 зуб. 
Петрушка — 1/2 пуч. 
Укроп — 1/2 пуч. 
Соль — 1/2 ч. л. 
Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л. 
Соевый соус (ТМ Киккоман сладкий) — 3 ст. л. 
Масло растительное — 2 ст. л.
 
Как приготовить:
 
Перец помыть, обсушить и запечь в духовке до черных подпалин. Затем сложить в пакет и оставить на 5-10 минут. Затем снять кожицу, удалить семена и разрезать пополам.
 
3925073_1699718_60028640x480 (640x426, 165Kb)
 
  Смешать соевый соус и растительное масло.
 
 
  Баклажаны нарезать пластинами 3-5 мм, смазать с двух сторон маслом и соевым соусом, выложить на противень застеленный пергаментом. Запекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Остудить.
 
3925073_1699724_58899640x480 (640x426, 156Kb)
 
  Петрушку и укроп мелко нарезать, добавить чеснок натертый на мелкой терке, перемешать.
 
3925073_1699725_45465640x480 (640x426, 157Kb)
 
  На столе расстелить пищевую пленку, сверху нее выложить ломтики баклажанов 2 штуки в длину и 6 штук в ширину.
 
  Посыпать зеленью с чесноком, посолить и поперчить. Сверху - поперек выложить половинки перцев на всю длину рулета (оставив сантиметров 4 в конце свободными, для удобства сворачивания) и тоже хорошо посолить и поперчить.
 
3925073_1699726_28083640x480 (640x426, 266Kb)
 
  С помощью пленки свернуть рулет по ширине.
 
3925073_1699727_52154640x480 (640x426, 231Kb)

3925073_1699731_90223640x480 (640x426, 187Kb)
 
Плотно обмотав края. Рулет убрать в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
 
3925073_1699732_15496640x480 (640x426, 200Kb)
 
3925073_1699730_66150nothumb500_1_ (500x333, 107Kb)
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 105 раз
Понравилось: 45 пользователям

Амиа   обратиться по имени Четверг, 08 Сентября 2016 г. 20:23 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Тур   обратиться по имени Пятница, 09 Сентября 2016 г. 08:23 (ссылка)
Cпасибо большое, очень понравился рецепт, надо сделать, дочка обожает баклажаны.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 09 Сентября 2016 г. 09:35 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
tina44   обратиться по имени Пятница, 09 Сентября 2016 г. 22:04 (ссылка)
Какая вкусняшка!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку