-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13869
Комментариев: 94149
Написано: 121658



Семейный секрет вкуснейших маринованных помидор!

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 11:39 + в цитатник

3925073_1689389_90657nothumb500 (500x286, 113Kb)

Очень много рецептов маринованных помидор на сайте. Очень трудно удивить чем-то новым. Я не собираюсь никого удивлять. Просто предложу вам наш, семейный, рецепт маринованных помидор. Попробуйте... А вдруг именно эти помидоры и есть ваш идеал... Начнем...

Потребуется:

Помидор — 10 кг 
Перец болгарский (красный, крупный) — 3 шт 
Морковь (средних) — 6 шт 
Свекла — 3 шт 
Сельдерей черешковый — 20 шт 
Чеснок — 3 шт 
Перец черный (горошек) — 60 шт 
Лист лавровый — 12 шт 
Вода (плюс, минус) — 10 л 
Сахар — 18 ст. л. 
Соль (каменная) — 12 ст. л. 
Уксус (9% (стакан по 100 мл)) — 6 стак. 
Перец красный жгучий — 6 шт
 
Как приготовить:
 
Для начала почистим и помоем все наши ингредиенты. Помидоры выбираю всегда длинные, мясистые. За период маринования, они не теряют формы и остаются твердыми и целыми. Ингредиенты даны из расчета на 6 трех-литровых банок.
 
3925073_1689390_98699640x480 (640x479, 193Kb)
 
  Морковь и свеклу нарезаем произвольно на полоски. перец на произвольные дольки.
 На дно банок, раскладываем черешки сельдерея, лавровый лист и перец горошком. Чеснок оставляем целыми зубчиками. Очень люблю этим чесноком похрустеть))).
 Далее, без какой-то последовательности, раскладываем по банкам помидоры, перец, свеклу и морковь. Добавляем по одному жгучему перцу.
 
3925073_1689391_32460640x480 (640x457, 158Kb)
 
  Ставим кипятиться воду на огонь. Количество воды написано примерно. Всегда остается. Лучше так, чем доливать. Когда вода закипит, заливаем в банки по самое горлышко и оставляем на 30 минут, прикрыв банки крышками которыми в последствии будем закатывать. Через тридцать минут, сливаем воду обратно в кастрюлю и снова ставим ее на огонь. Посмотрите какой цвет после первого слива. Не мог не сфотографировать эту красоту))).
 Когда вода снова закипит, снова разливаем ее по банкам, прикрыв теми же крышками и оставляем еще на 20 минут.
 
3925073_1689392_24442640x480 (640x432, 134Kb)
 
  Когда в третий раз сливаем воду в кастрюлю, подготовим соль, сахар и уксус. Соль использовать обязательно только каменную!!!
 
3925073_1689393_41310640x480 (640x479, 160Kb)
 
  Засыпаем в каждую банку по 3 ложки сахара, по 2 ложки соли и по одному стограммовому стакану уксуса.
 
3925073_1689394_85616640x480 (640x366, 150Kb)
 
  Когда вода снова закипит, разливаем ее по банкам и закатываем. Отправляем банки под теплое одеяло и оставляем до полного остывания.
 
 Зимой наслаждаемся упругими, немного остренькими, пикантными помидорами. 
 
 Приятного аппетита. 
 
3925073_1689395_15133640x480 (640x366, 167Kb)
 
Автор: xmxm, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 15 пользователям

дуся1959   обратиться по имени Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:34 (ссылка)
Спасибо! Интересный рецепт. Попробую приготовить.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку