-Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Консервированные помидоры с кукурузой!

Среда, 10 Августа 2016 г. 10:12 + в цитатник

3925073_1669035_65125640x480 (400x587, 66Kb)

Если вам надоели просто соленые помидоры, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, консервированные помидоры с кукурузой. Кукурузу мы употребляли просто, как закуску. Ее вкус ничем не отличается от баночной, которую используем в салатах.

Потребуется:

Помидор (не крупные,плотные) 
Кукуруза (молодые,сладкие початки) — 2 шт 
Вода (сколько надо в 3-х л. банку) 
Сахар (на одну 3-х л. банку) — 4 ст. л. 
Соль (на одну 3-х л. банку) — 2 ст. л. 
Уксус (на одну 3-х л. банку) — 1.5 ст. л. 
Укроп (стебли с зонтиками) — 2 веточ. 
Базилик — 2 веточ. 
Лист смородиновый — 5 шт 
 
 
Как приготовить "Консервированные помидоры с кукурузой":
 
Итак.
 
В чистую 3-х литровую банку укладываем веточки укропа, листья смородины, веточки базилика.
 
3925073_1669034_76371640x480 (700x379, 173Kb)
 
 Вообще такой набор не принципиален. Можно добавлять все, что вы хотите и любите. Можно добавить еще и лист вишни, винограда, всякие горошины перца.
 
 Кукурузу почистить, помыть и порезать на кусочки толщиной пару см. Количество кукурузы тоже по-желанию. Можно взять не два початка (как указано у меня), а три. 
 
  Укладываем в банку помидоры, чередуя их с кукурузой.
 
3925073_1669035_65125640x480_1_ (400x587, 66Kb)
 
  Дальше у нас идет 3-х кратная заливка. Доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5.
 По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут.
 
 Опять сливаем воду в кастрюлю. Теперь добавляем соль и сахар. Доводим уже рассол до кипения.
 
 В банку добавляем уксус. Заливаем кипящим раствором, закатываем.
 
3925073_1669036_18820640x480 (435x400, 85Kb)
 
 Переворачиваем и оставляем так остывать. Можно укутать, но я этого не делаю.
 Храним в погребе или кладовке.
 
3925073_1669037_10529640x480_1_ (400x600, 66Kb)
 
Обратите внимание, что количество ингредиентов дано на ОДНУ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ, а не на количество воды.
 
 Так же такое соотношение соли-сахара-уксуса тоже не принципиально.
 
Если у вас есть свой рецепт закатки помидор, его вполне можно использовать. Тут есть только одно условие, помидоры должны получатся со сладковатой ноткой. Тогда такой же вкус будет иметь и кукуруза.
 
автор: Водолейка, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку