-Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Вкусная и полезная запеканка "Три капусты"

Среда, 13 Июля 2016 г. 14:08 + в цитатник

3925073_1640538_65432nothumb500 (500x333, 112Kb)

Когда надо приготовить что-то простое и сытное, запеканка – самый верный вариант. Она соединяет в себе несколько продуктов, которые не только помогают быстрее утолить голод, но и создают яркую композицию вкусов. Разрешите предложить вашему вниманию запеканку из трёх видов капусты и мясного фарша. Запеканка получается легкой и достаточно сочной, сытной и вкусной.

Продукты для запеканки "Три капусты"

Запеканка 
 
Капуста белокочанная — 300 г 
Капуста цветная — 200 г 
Капуста брюссельская — 200 г 
Фарш куриный — 300 г 
Лук репчатый — 1 шт 
Морковь — 1 шт 
Грибы (любые грибы,у меня белые) — 300 г 
Масло растительное (для обжарки овощей) — 3 ст. л. 
Соль 
Перец черный (молотый) 
 
Соус для запеканки:
 
Йогурт (натуральный) — 300 мл 
Горчица (у меня домашняя яблочная горчица) — 3 ч. л. 
Яйцо куриное — 2 шт 
Мята (свежая,мелко порезанная или сушёная) — 1 ч. л. 
Розмарин (свежий,мелко порезанный или сушёный) — 1 ч. л. 
Соль 
Перец черный (молотый) 
 
 
Как приготовить запеканку "Три капусты":
 
Белокочанную капусту нашинковать не очень тонко.
 
3925073_1640542_63267640x480 (640x426, 124Kb)
 
  Потушить на растительном масле до полуготовности минут 7-10.
 
3925073_1640543_46120640x480 (640x426, 140Kb)
 
  Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
 
3925073_1640544_90451640x480 (640x486, 150Kb)
 
  Брюссельскую капусту слегка разморозить и разрезать пополам.
 
3925073_1640545_42632640x480 (640x436, 146Kb)
 
  Отварить цветную и брюссельскую капусту в кипящей, хорошо подсолённой воде минуты 3-4, не дольше.
 
3925073_1640546_50579640x480 (640x438, 114Kb)
 
  Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порубить, грибы порезать не очень мелко.
 
3925073_1640547_13992640x480 (640x426, 163Kb)
 
  Лук, морковь и грибы жарить на растительном масле до мягкости.
 
  Добавить фарш, посолить, поперчить. Помешивая, тушить ещё 10 минут.
 
3925073_1640548_17015640x480 (640x426, 168Kb)
 
  Все подготовленные ингредиенты выложить в форму для запекания в следующем порядке:
белокочанная капуста,
затем фарш с овощами.
 
3925073_1640549_75032640x480 (640x426, 181Kb)
 
 
  Последний слой-цветная и брюссельская капуста.
 
3925073_1640551_60322640x480 (640x426, 146Kb)
 
  Для соуса взбить яйца с йогуртом и горчицей. Добавить мяту и розмарин. Посолить, поперчить.
 
3925073_1640552_75208640x480 (640x426, 128Kb)
 
  Залить запеканку соусом и готовить 25-30 минут при температуре 180*. (духовку заранее разогреть)
 
3925073_1640553_35865640x480 (640x426, 148Kb)
 
3925073_1640536_28690nothumb500 (500x333, 109Kb)
 
Приятного аппетита! 
 
 
А можно готовить и подавать такую запеканку в порционных формочках.
 
3925073_1640540_68079nothumb500 (500x345, 105Kb)
 
3925073_1640541_77975nothumb500 (500x333, 84Kb)
 
автор: Mary Stone, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 11 пользователям

LubaDen   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2016 г. 00:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку