-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 121261



Мороженое "Крем-брюле" на ...квасе !

Вторник, 12 Июля 2016 г. 14:34 + в цитатник

3925073_1641420_47384nothumb500 (500x333, 117Kb)

В это мороженое мы с мужем влюбились с первой ложки лет 10 назад. Оно невероятно вкусное, только очень быстро тает. А по вкусу... по вкусу крем-брюле, муж и не поверил, что мороженое на основе кваса. Классное квасное мороженое.

Для приготовления мороженого на квасе потребуется:

Квас (детский "Квасёнок" ТМ "Очаково" или другой) — 250 мл 
Желток яичный — 3 шт 
Сахар — 100 г 
Ванильный сахар — 20 г 
Сливки (33%) — 250 мл 
 
Как приготовить мороженое на квасе:
 
 
Отмерить точное количества кваса
 
3925073_1641388_91920640x480 (640x426, 138Kb)
 
  Влить квас в кастрюлю.
 
3925073_1641390_32838640x480 (640x426, 144Kb)
 
  Довести до кипения и варить на минимальном огне 3 минуты.
 
3925073_1641391_92594640x480 (640x426, 119Kb)
 
  Желтки растереть с обычным и ванильным сахаром
 
3925073_1641392_83538640x480 (640x426, 132Kb)
 
  Растереть добела
 
3925073_1641393_59166640x480 (640x426, 122Kb)
 
  Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить жирные сливки
 
3925073_1641394_53834640x480 (640x426, 77Kb)
 
  Яично-сливочную смесь влить в слабо кипящий квас, все время помешивая.
 
3925073_1641396_62230640x480 (640x426, 82Kb)
 
 
  Не прекращая мешать, варить на небольшом огне 1-2 минуты
 
3925073_1641400_85735640x480 (640x426, 123Kb)
 
  Снять с огня и остудить.
 
3925073_1641402_21204640x480 (640x426, 158Kb)
 
  Герметично закрытый контейнер поставить в морозильную камеру. Периодически доставать контейнер и взбивать содержимое погружным блендером, чтобы не образовывались кристаллы.
 
Ну а если, Вы счастливый обладатель мороженицы, то все много проще. У меня мороженицы нет.
 
3925073_1641409_92958640x480 (640x426, 121Kb)
 
  Очень вкусно!
 
3925073_1641412_52456640x480 (640x426, 155Kb)
 
  Только тает очень быстро, но тогда это шикарный молочный коктейль.
 
Шикарный просто!
 
3925073_1641415_89369640x480 (640x426, 169Kb)

Автор рецепта: svetttttt, Поваренок.ру

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Детские блюда
Метки:  

Процитировано 58 раз
Понравилось: 21 пользователям



avia-free   обратиться по имени Вторник, 12 Июля 2016 г. 18:09 (ссылка)
Оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
ser19091   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 08:59 (ссылка)
Ожидается жара, а квас для окрошки есть. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Яффит   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 13:35 (ссылка)
Может идея и не плохая,но странная технология.....может стоит заварить крем горячим квасом,остудить и смешать со взбитыми сливками , а дальше замораживать и взбивать несколько раз....
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку