-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13870
Комментариев: 94151
Написано: 121661



Домашнее печенье с дизайнерским уклоном "Яичница"

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 14:59 + в цитатник

3925073_1640158_70989nothumb500 (500x342, 146Kb)

Хочу предложить вам простой рецепт домашнего печенья - на творожной основе, с творожной начинкой и абрикосами.

Тесто 
 
Творог — 200 г 
Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 5 ст. л. 
Яйцо куриное — 1 шт 
Масло растительное — 6 ст. л. 
Мука пшеничная — 250 г 
 
Начинка 
 
Творог — 200 г 
Желток яичный — 2 шт 
Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 3 ст. л. 
Абрикос — 5 шт 
Ванильный сахар — 1 пакет.
 
Как приготовить печенье Яичница:
 
К сожалению первые фото замеса теста у меня случайно удались с фотоаппарата, но все очень и очень просто:
 Все составляющие для теста кладем в миску и перемешиваем, формируем шар, отправляем его в морозильную камеру на то время, что будем подготавливать начинку.
 
3925073_1640032_49703640x480 (542x336, 132Kb)
 
  Когда начинка готова (минут через 10), достаем тесто, раскатываем скалкой примерно до 0,7 мм.
 Складываем вдвое и еще раз раскатываем.
 Повторяем эту процедуру три раза.
 
3925073_1640031_40060640x480 (463x336, 104Kb)
 
  Абрикосы бланшируем к кипящей воде 1-2 минуты, обдаем холодной водой, снимаем кожицу, разрезаем на две половины, удаляем косточки.
 
3925073_1640019_95514640x480 (269x480, 39Kb)
 
  Для начинки смешиваем все ингредиенты и просто тщательно перемешиваем.
 
3925073_1640028_30406640x480 (600x336, 103Kb)
 
  Раскатанное тесто делим на 10 частей.
 
3925073_1640027_36911640x480 (527x336, 138Kb)
 
 
  Каждый кусочек еще суть раскатываем
 
3925073_1640036_70576640x480 (600x336, 138Kb)
 
  Для надежности чуть поднимаем бортики и закрепляем концы теста, формируя что-то наподобие лодочки.
 
3925073_1640039_79223640x480 (523x336, 121Kb)
 
  Ложкой кладем начинку внутрь лодочки и аккуратно ставим половинку абрикоса.
 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут - до золотистого цвета.
 
3925073_1640058_57286640x480 (440x336, 94Kb)
 
  Вынимаем, остужаем и подаем к чаю.
 Основа получается чуть хрустящей, начинка мягкая, творожная.
 Вкусно.
 
3925073_1640059_72908640x480 (640x358, 142Kb)
 
  Мы пили чай в саду.
 Правда, нужно быть на чеку, а то домашняя живность тут же сбегается на запах и норовит что-нибудь стащить.
 В качестве стола у нас есть пенек, заросший цветами.
 
3925073_1640063_62255640x480 (319x700, 246Kb)
 
 Делали его в прошлом году и все великолепие - буйное цветение было в основном в прошлом году. В этом уже остатки. Его суть в том, что по краям пенечки, на которые можно поставить кружку с чаем и тарелочку с печеньем, тортиком или бокал с пивом, вином, или просто с компотом. А в середине пня растут цветы - у меня лобелия и петунька.
 
3925073_1640066_39626nothumb500_1 (500x280, 158Kb)
 
3925073_1640069_62929nothumb500 (500x280, 79Kb)
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Оформление блюд
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

Felis_catusilve   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2016 г. 19:05 (ссылка)
Спасибо. Я и творожное печево люблю, и петуньку люблю, и " движимое имущество" тоже люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
Gekata15   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 22:35 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку