-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13774
Комментариев: 94034
Написано: 121444



Нежнейший кекс с кабачком и малиной "Аромат лета"

Пятница, 01 Июля 2016 г. 15:33 + в цитатник

3925073_1628684_45701nothumb500 (466x700, 166Kb)

До чего же ароматный и мягкий кекс! Даже в остывшем виде от него так маняще пахнет малиной и лимоном! Обязательно сделайте лимонную глазурь, она дополняет сладость кекса. Наличие кабачка придает тесту мягкость и сочность, вкус кабачка не чувствуется.

Тесто 
 
Мука пшеничная — 2 стак. 
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. 
Соль — 1/2 ч. л. 
Яйцо куриное — 2 шт 
Масло растительное — 1/2 стак. 
Сахар — 2/3 стак. 
Молоко — 1/2 стак. 
Сок лимонный — 1/4 стак. 
Цедра лимона — 1 шт 
Кабачок (тертый) — 1 стак. 
Малина — 1 стак. 
 
Глазурь 
 
Сахарная пудра — 1 стак. 
Сок лимонный — 3 ст. л.
 
Как приготовить кекс "Аромат лета":
 
Натереть на крупной терке кабачок.
 
3925073_1628648_80898640x480 (359x480, 39Kb)
 
  Взбить на небольшой скорости миксера яйца с сахаром, до полного растворения сахара.
 
3925073_1628649_98298640x480 (640x479, 110Kb)
 
  Добавить молоко, растительное масло, лимонный сок и цедру, размешать. Добавить разрыхлитель и муку, смешать всё миксером на небольшой скорости.
 
3925073_1628650_35725640x480 (359x480, 27Kb)
 
  Добавить в тесто кабачок и малину.
 
3925073_1628651_63157640x480 (640x480, 116Kb)
 
  Переложить тесто в смазанную растительным маслом силиконовую форму.
 
3925073_1628652_49772640x480 (640x479, 129Kb)
 
 Выпекать при 200 гр. 45 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
 
Вынуть сразу кекс из формы, иначе он отпотеет. Сделать глазурь. Для этого, смешайте в чашке стакан сахарной пудры с 2-3 ст. ложками свежевыжатого лимонного сока до однородной густой массы, нанесите глазурь на верх кекса. 
 
3925073_1628684_45701nothumb500_1 (466x700, 166Kb)
 
Я пекла кекс поздно вечером. В теплом виде он влажный, на утро кекс был мягкий, нежный, ароматный!
 
Как же мне понравилось гармоничное сочетание лимонной глазури и кекса! 
 
 Приятного Вам чаепития!  
 
автор: YOKA, Поваренок.ру
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 25 раз
Понравилось: 12 пользователям



Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку