-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Овощная закуска "Идеальное сочетание" с баклажанами и грибами!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 18:04 + в цитатник

3925073_1604464_13644640x480_1_ (650x433, 192Kb)

Вкусно, быстро, просто, по-летнему - это все про нее, овощную закуску с грибами! Закуска очень легкая, с остреньким вкусом, свежестью - наверняка, найдет место за вашим столом или в корзине для пикника!

Потребуется:

Баклажан (средний) — 1 шт 
Кабачок (молодой) — 1 шт 
Сельдерей черешковый — 1 шт 
Помидоры черри — 6 шт 
Перец чили 
Вешенки — 250 г 
Масло растительное — 4 ст. л. 
Зелень (я брала кинзу, петрушку и зеленый базилик) 
Чеснок (по желанию, я не добавляла) — 3 зуб. 
Бальзамик — 1 ст. л. 
Уксус (винный) — 1 ст. л. 
Соевый соус (ТМ Киккоман классический) — 2 ст. л. 
Мед (или сахарная пудра)
 
Как приготовить:
 
 
Вымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить.
 
3925073_1604446_54585640x480 (650x433, 165Kb)
 
 Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками- кожицу не очищать!!!
 Стебель сельдерея нашинковать пластинами.
 
3925073_1604451_62961640x480 (650x433, 155Kb)
 
  Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой и поставить при мощности 900ВТ на 3 минуты.
 
 После сигнала перемешать и готовить еще на 4 минуты при полной мощности.
 Слить воду и накрыть крышкой.
 
  Порезать и обжарить вешенки в 2 ст л растительного масла на сильном огне.
 
3925073_1604452_27106640x480 (650x433, 142Kb)
 
  Для соуса смешиваем соевый соус, бальзамико, 2 ст л растительного масла, винный уксус и мед по вкусу.
 Горячие вешенки выкладываем в овощи и заливаем соусом, добавляем нарезанную зелень, колечки чили по вкусу и помидоры черри, перемешиваем.
 
3925073_1604460_48143640x480 (650x433, 186Kb)
 
  И даем остыть-, перемешивая в процессе. Если есть время - поставьте в холодильник на ночь - закуска станет еще вкуснее.
 
3925073_1604461_37053640x480 (650x433, 206Kb)
 
  Выкладываем в салатник и подаем.
 
3925073_1604464_13644640x480 (650x433, 192Kb)
 
3925073_1604467_87703640x480 (650x433, 119Kb)
 
  Очень вкусно!
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 10 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку