-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Невероятная закуска в шляпках шампиньонов!

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 15:37 + в цитатник

3925073_whmcEEm2HBA (604x416, 99Kb)

Обалденная закуска в шляпках шампиньонов! Похожих вариантов может быть множество, можно заменять варианты ингредиентов. Пробуем один из вариантов - самый простой - с курицей и сыром!

 

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Фета — 60 г
Большие свежие шампиньоны — 10 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Измельченная моцарелла — 1/2 стак.
Свежая зелень петрушки — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.

Как приготовить закуску в шляпках шампиньонов:

1. Промойте и подсушите шампиньоны, острым ножом срежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите на ней шляпки отверстиями вверх.

3925073_b528jpYGyms (604x417, 111Kb)
 

2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

3925073_5vLZQEcDr04 (604x418, 154Kb)
 

3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

3925073_vL1UL_J6oY8_3_ (604x418, 134Kb)
 

4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8–10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

3925073_QzBAbXxYYnc_1_ (604x417, 120Kb)


5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180°C. 

3925073_QidlXIWf3Lk (604x418, 155Kb)
 

6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

3925073_zJYLgCvw2k (604x418, 128Kb)


7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку насыпьте немного тертой моцареллы.

 

3925073_mPrNKaj8ek (604x418, 132Kb)
 

8. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

 

3925073_oJUMQfjJ6Ig_1 (604x418, 105Kb)


Вот такая закуска в шляпках грибов у нас получилось! Облизываем пальчики, всем приятного аппетита! 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 125 раз
Понравилось: 45 пользователям

МаринаЛепина   обратиться по имени Вторник, 19 Апреля 2016 г. 20:12 (ссылка)
Спасибо большое!!Вкусняшка!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
faselia   обратиться по имени Вторник, 19 Апреля 2016 г. 22:03 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Inna_Nurmela   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 05:18 (ссылка)
Вот оно... мука со сметаной, те мука!!! Сколько не делала, не получалось вкусно. надо так сделать. спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
мариника41   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 05:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Semitsvetik_2009   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 08:24 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Начиняла шляпки разными начинками, но такое сочетание встречаю впервые. Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
DonnaLe   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 10:42 (ссылка)
Спасибо. Вкусняшка какая.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 11:47 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Михална   обратиться по имени вкусные рецепты Среда, 20 Апреля 2016 г. 12:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 14:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Мари202   обратиться по имени Среда, 20 Апреля 2016 г. 23:34 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
i-java   обратиться по имени Четверг, 21 Апреля 2016 г. 15:29 (ссылка)
Это ,действительно, очень красивая и вкусная закуска.Я пользуюсь этим рецептом уже лет 30. Когда то мне подарили книгу "Французская кухня". И там я нашла этот рецепт. В качестве начинки можно использовать не только курицу. Можно порубить ножки шампиньонов и обжарить их с мелко нарезанным луком,затем добавить сыр,зелень и специи.Этим фаршем наполнить шляпки и поставить в противне в духовку.
Готовые шампиньоны сервировать на маленьких круглых крекерах или хлебных гренках.
Попробуйте,не пожалеете.
Ответить С цитатой В цитатник
tatyana_george   обратиться по имени Пятница, 22 Апреля 2016 г. 23:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку