Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Необычный плов "МИКС" с кальмаром!

Понедельник, 11 Апреля 2016 г. 15:40 + в цитатник

3925073_1539328_53604nothumb500 (500x365, 113Kb)

Предлагаю вам вариант вкусного ароматного постного плова для вас и с кальмарами для вашей второй половинки.

Постная основа

Рис (Смесь риса Акватика Mix "Мистраль") — 100 г

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Масло растительное — 2 ст. л.

Карри (крупного помола) — 1/2 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.

Непостная добавка

Кальмар — 1 шт

Масло сливочное — 1 ст. л.

Для приготовления плова берём смесь риса Акватика Mix от "Мистраль".

3925073_1539295_15220640x480 (640x424, 154Kb)

Готовим рис откидным способом. Для этого заливаем рис водой объёмом больше, чем указано в инструкции по варке на упаковке, приблизительно 1 к 3, доводим до кипения и варим 30 минут на медленном огне до готовности. Далее откидываем рис на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости.

3925073_1539298_51960640x480 (640x424, 190Kb)

Овощи моем, чистим.

Лук и чеснок режем кубиками, морковь трём тонкими полосками.

3925073_1539299_72038640x480 (640x424, 123Kb)

На растительном масле обжариваем лук до золотистости, кладём морковь и бланшируем 2 минуты.

3925073_1539305_88266640x480 (640x483, 188Kb)

Добавляем чеснок, карри, имбирь, соль, перемешиваем, тушим 1 минуту.

3925073_1539312_71269640x480 (640x424, 171Kb)

Делим тушёные овощи пополам. К половине тушёных овощей на сковороду кладём половину готового рисового микса. Перемешиваем.

Прогреваем на медленном огне 2 минуты. Постный ароматный рис готов!

Для второй половинки готовим не постную добавку.

3925073_1539314_38025640x480_1_ (640x424, 107Kb)

Кальмар чистим, режем кубиками.

Кладём кальмар на сковороду к оставшимся овощам и тушим, помешивая, 2 минуты.

3925073_1539319_80786640x480 (640x424, 181Kb)

Добавляем оставшийся рис, сливочное масло, перемешиваем.

Прогреваем плов 2 минуты на медленном огне.

3925073_1539320_85980640x480 (640x424, 175Kb)

Подаём оба вида плова горячими.

3925073_1539321_86782640x480_1_ (640x601, 241Kb)

Приятного аппетита!

автор рецепта

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: рецепты кулинария блюда из морепродуктов плов кулинарная книга

Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте