-÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (3)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 11135
 омментариев: 89737
Ќаписано: 114332

 ак приготовить мороженое "Ёскимо" своими руками!

—уббота, 12 ћарта 2016 г. 15:45 + в цитатник
3925073_cO8o8PRCHU (600x395, 71Kb)
 
ѕопробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в шоколадном стаканчике - Ё— »ћќ.
 
 
Ќа 4 порции (стаканчики по 150мл)
 
300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
 
—мешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
 
ѕонемногу влейте 250мл молока, размешива€.
 
ќставшиес€ 50мл молока смешайте с крахмалом.
 
ћолочную смесь в кастрюльке доведите до кипени€, влейте крахмал и размешайте до загустени€.
 
—нимите с огн€, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
 
—ливки дл€ взбивани€ и молочна€ смесь должны быть холодными! 
—ливки взбейте до м€гких пиков.
 
¬ажно! » в домашней мороженице и в промышленном фризере предусмотрено взбивание смеси в процессе замораживани€. Ќо € заметила, что если сливки заранее взбиты, мороженое в итоге получаетс€ более нежным и пышным.
 
—мешайте с молочным киселем.
 
—месь дл€ пломбира заморозьте в мороженице, должна получитьс€ слегка текуча€ масса.
 
–азложите смесь по формочкам, быстро, чтобы она не раста€ла. ѕостучите формочками по столу, чтобы попытатьс€ удалить воздух.
 
¬откните дерев€нные палочки.
 
«аморозьте в морозилке несколько часов.
ѕриготовьте глазурь. ≈е должно быть много, чтобы вы могли свободно опустить в нее мороженое и оно полностью погрузилось. ƒл€ этого € беру 200г шоколада и 200г масла. 
‘ормочки окатите кип€тком и осторожно достаньте мороженое.
 
ќкунайте его в теплую глазурь как можно быстрее и, достав, подержите в руке, пока не застынет. 
 
ѕерекладывайте сразу в морозилку на бумагу дл€ выпечки.  ак подмерзнет - можно завернуть, а можно съесть.
 
‘отоотчет по приготовлению мороженого Ё— »ћќ своими руками:
 
смотрим - с конца поста)
 

1.
8N0-r34fNWg (324x480, 71Kb)

2.
JVTrBsTxKs4 (326x480, 69Kb)

3.
mrxKL-bQp7M (375x480, 75Kb)

4.
9uFJ951GYyw (600x400, 99Kb)

5.
rAZ5OwkP8NA (600x400, 100Kb)

6.
0N7qWjbn6YU (600x400, 91Kb)

7.
gqi6FV3zdTQ (600x400, 128Kb)

8.
Wnj8LtlANX0 (600x400, 110Kb)

9.
cO-8o8PRCHU (600x395, 74Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/—ладка€ выпечка и десерты
 ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/ƒетские блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 151 раз
ѕонравилось: 43 пользовател€м



ЅугаЄва   обратитьс€ по имени ¬кусно! —уббота, 12 ћарта 2016 г. 16:58 (ссылка)
—пасибо чудесный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–€бинка_кудр€ва€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ћарта 2016 г. 11:40 (ссылка)
—пасисбо за вкусн€шку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kravzina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 ћарта 2016 г. 22:07 (ссылка)
—пасибо!:appl:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
i-java   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ћарта 2016 г. 11:10 (ссылка)
—пасибо.ƒавно собираю и использую рецепты домашнего мороженого,а вот эскимо пока не попадалось.ѕосле того,как попробуешь домашнее мороженое,то промышленное уже не захочетс€ есть.“ем более сейчас,когда не знаешь какой химии туда насыпали.— нетерпением жду лета,на даче из насто€щего коровьего молока об€зательно попробую и ваше эскимо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 ћарта 2016 г. 10:31 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку