-–убрики

 -÷итатник

ѕраздничный ужин из трех блюд на 23 феврал€! - (0)

ѕраздничный ужин из трех блюд на 23 феврал€! ѕриготовьте праздничный ужин из трех блюд. ѕирог,...

Ѕј—“”–ћј ѕќ-ј–ћяЌ— »! ќчень простой и вкусный рецепт! - (0)

Ѕј—“”–ћј ѕќ-ј–ћяЌ— »! ќчень простой и вкусный рецепт! Ѕј—“”–ћј ѕќ-ј–ћяЌ— » ќчень простой и вку...

—амые удивительные животные океана в существование которых сложно поверить! - (0)

—амые удивительные животные океана в существование которых сложно поверить! —амые странные и н...

17 поделок дл€ детей на даче, которые можно сделать своими руками! - (1)

17 поделок дл€ детей на даче, которые можно сделать своими руками!     —...

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! - (1)

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! Ќикогда не пользовалась особо ћегафоном&hel...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 113091

 ак правильно готовить кальмаров!

ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 15:04 + в цитатник

3925073_e364ded59308d7aad262e2a0ffe4d9b0_1_ (700x513, 132Kb)

¬ лихие 90-е научили мен€, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане. 

  альмар разморозили.. Ќе моем! Ќе чистим!

на плите - ƒ¬≈ кастрюли.

1. — кип€щей водой.

2. –€дом-  ј—“–ёЋя — ’ќЋќƒЌќ… ¬ќƒќ….

¬ кип€щую воду закладываем тушки кальмаров.  ак только вода в кастрюле повторно закипела- вынимаем кальмара и опускаем в кастрюлю с холодной водой. ¬—®!

ћоем готового кальмара, чистим, режем. »зумительно нежный, потр€сающий на вкус морепродукт. ћожно салатик приготовить... можно фаршировать.

3925073_calamariripieni (514x319, 154Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/¬кусные рецепты
ѕќЋ≈«Ќџ≈ —ќ¬≈“џ
ћетки:  

ѕроцитировано 241 раз
ѕонравилось: 76 пользовател€м



Liweta_60   обратитьс€ по имени Ѕлагодарю. ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 15:21 (ссылка)
ѕредела нет в кулинарии.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lanka74   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 15:30 (ссылка)
Ѕольшое спасибо! ¬се гениальное просто. ј надо ли подсаливать кип€щую воду?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lizanka777   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 17:35 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ётерика   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 17:48 (ссылка)
» всЄ же, когда чистим?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 20:23ссылка
Ќаверное после холодной воды !!!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 12:23ссылка
¬ холодной воде кальмар сам очищаетс€. Ќачинает очищатьс€ еще в кип€тке.
Millena-Li   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ‘еврал€ 2016 г. 23:53 (ссылка)
никогда не ела
у нас тут их и не продают
но может быть, когда-нибудь, где-то...
спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ат€_Ћетова   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 05:45 (ссылка)
а € мучилась. спасибо

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ибирь_морозна€   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 07:36 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vera_nik   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 09:45 (ссылка)
«нала, что достаточно 3 мин в кип€тке и кальмары готовы, но до этого утомительна€ чистка и пр. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
natalya1969   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 10:19 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
галина_огарь   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 10:34 (ссылка)
Ѕлагодарю вас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 14:02 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
blondy63   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 16:03 (ссылка)
—пасибо! ƒействительно как все просто...непременно надо испытать такой метод готовки кальмаров
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Galtey   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 16:20 (ссылка)
Ётот метод мне больше нравитьс€!—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
чук-гек   обратитьс€ по имени ¬торник, 16 ‘еврал€ 2016 г. 19:42 (ссылка)
ƒа, очень просто и быстро, но есть один момент чисто физического свойства: врем€ повторного закипани€, а значит и врем€ нахождени€ кальмаров в воде и, в итоге, их консистенци€, будут зависеть и от объема воды в Ємкости и от количества помещаемых туда кальмаров. ¬прочем, конечно, все сводитс€ к практическому опыту. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ острицка€   обратитьс€ по имени кальмары —реда, 17 ‘еврал€ 2016 г. 10:44 (ссылка)
[QUOTE]»сходное сообщение »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 ак € училась готовить кальмары.
ћне было 11 лет, € как раз познавала науку кулинарии. –одители мне подарили книгу о ¬кусной и здоровой пище. » мама забыла про кухню. —тарша€ сестра училась в Ќовосибирске в институте и на факультете было много реб€т из ’абаровска, ¬ладивостока, с  урил. ¬ообще с дальнего востока. ј в то врем€ кальмары, креветки и другие морепродукты были доступны даже нищим студентам. я уже умела готовить м€со всех видов. √ов€дина, свинина, кура. ј рыбу еще не очень. “ак вот, јнна приехала на каникулы и похвалилась новыми кулинарными талантами. ѕриготовила кальмары. я впечатлилась и попробовала приготовить самосто€тельно. я знала, что м€со чем дольше варишь, тем нежней оно. Ќо с кальмарами вышел облом. я честно варила их 2 часа. ј оказалось гаже некуда. ѕотом € конечно освоила готовку такого чуда как кальмары. Ќо над моим первым опытом смеютс€ все родственники.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alina02   обратитьс€ по имени „етверг, 18 ‘еврал€ 2016 г. 11:17 (ссылка)
¬от спасибочки!!!! ќсталось кальмаров купить и поэкспериментировать ))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку