Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из 4,98 млн. (+129 сутки) дневников

Запеченный фаршированный кочан!

Суббота, 23 Января 2016 г. 16:26 + в цитатник

3925073_1416583_80336nothumb500 (500x375, 170Kb)

Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза. Тот, кто уже готовил фаршированный кочан, уверена, остался доволен результатом! А кто не готовил, может удивить своих родных и близких!

Капуста белокочанная — 1 вилок

Фарш мясной — 200 г

Рис — 1 стак.

Вода (250мл. - отварить рис ) — 3,5 л

Лук репчатый — 2 шт

Морковь — 1 шт

Грибы — 200 г

Масло растительное — 100 мл

Перец болгарский — 50 г

Зелень (по вкусу)

Яйцо — 1 шт

Майонез — 3 ст. л.

Сухари панировочные — 3 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Соль — 1 ст. л.

Перец черный — 1 ч. л.

Наколоть капусту на вилку, опустить в кипяток, подваривая капусту снимать лист за листом

3925073_1416534_41082640x480 (640x480, 127Kb)

Снятые листья подварить до мягкости и прозрачности, только потом их вынимать.

3925073_1416545_71947640x480 (640x480, 129Kb)

Таким образом снять и подварить до мягкости капустные листья.

Утолщения на листьях я срезала, нарезала на кусочки - их тоже положить в начинку.

3925073_1416551_62585640x480 (640x480, 136Kb)

Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелким кубиком.

3925073_1416554_79896640x480 (640x480, 237Kb)

Обжарить на растительном масле лук, морковь, грибы.

Отварить рис почти до готовности. Подготовить мясной фарш (любой, у меня смешанный), сладкий перец (у меня замороженый). Одну луковицу нарезать кубиком, зелень мелко порубить.

3925073_1416556_56699640x480 (640x480, 243Kb)

Смешать все компоненты, ввести яйцо, посолить, поперчить. Тщательно вымесить начинку.

3925073_1416562_41699640x480 (640x480, 205Kb)

Форму для запекания смазать маслом, посыпать мукой, выложить маленький оставшийся кочанчик.

На каждый капустный лист выложить начинку и складывать друг на друга, начиная с маленького кочанчика.

3925073_1416574_18419640x480 (640x480, 224Kb)

Выкладывать и прижимать плотно.

3-4 листа сверху положить без начинки.

3925073_1416579_42055640x480 (640x480, 215Kb)

3925073_1416581_92133640x480 (640x480, 160Kb)

3925073_1416582_91271640x480 (640x480, 189Kb)

Смазать кочан майонезом, посыпать сухарями и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Фаршированный кочан готов!

3925073_1416584_15487640x480 (640x480, 263Kb)

3925073_1416583_80336nothumb500_1_ (500x375, 170Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

Метки: рецепты кулинария закуски праздничные блюда

Процитировано 117 раз
Понравилось: 57 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Donna_Galia обратиться по имени Суббота, 23 Января 2016 г. 18:41 (ссылка)

Благодарю. Интересный рецепт. Можно капусту не проваривать, а пропускать через микроволновку. Тот же самый эффект.

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 06:21ссылка

marianna8339

Кочерыжку надо вырезать, будет быстрее.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Subs обратиться по имени Суббота, 23 Января 2016 г. 19:49 (ссылка)

Прикольно, спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Татьяна_Чувьюрова обратиться по имени Суббота, 23 Января 2016 г. 20:36 (ссылка)

Спасибо. Надо попробовать.

Ответить С цитатой В цитатник

Когалымчанка обратиться по имени Суббота, 23 Января 2016 г. 23:28 (ссылка)

Интересненько... Попробуем... Цитирую и благодарю...

Ответить С цитатой В цитатник

blondy63 обратиться по имени Воскресенье, 24 Января 2016 г. 16:43 (ссылка)

проще по моему сделать голубцы а не возиться с этим кочаном...

Ответить С цитатой В цитатник

rolga-64 обратиться по имени Понедельник, 25 Января 2016 г. 20:48 (ссылка)

Это не для меня, настолько муторно так делать.Действительно,проще голубцы,а по вкусу-то практически тоже самое.

Ответить С цитатой В цитатник

Роза_белая обратиться по имени Понедельник, 25 Января 2016 г. 20:53 (ссылка)

Благодарю!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Розик-Моня обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 07:42 (ссылка)

Очень оригинальное блюдо, мне понравилось, хотя бы один раз надо попробовать, я думаю ничего сложного, наоборот легче , чем голубцы, их каждый заворачивать нужно, и вечно рвутся.

Ответить С цитатой В цитатник

Фармандия обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 08:01 (ссылка)

Вау!!! Крутой рецепт, точно все удивятся! Теперь знаю, чем на выходных заняться. Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Ответить С цитатой В цитатник

stit обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 12:24 (ссылка)

какой интересный вариант голубцов))))

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Четверг, 28 Января 2016 г. 20:12 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте