Дерзкие фрикадельки по-азиатски!

Среда, 20 Января 2016 г. 11:43 + в цитатник

Очень, очень вкусные штуки получаются!

Время приготовления: 50 минут

Порций: 30 штук

Вам потребуется:

500 гр. свинины

1 яйцо

1/2 стакана хлебных крошек

1 зубчик чеснока, мелко порезанного

1 ч. л. свежего тертого имбиря

щепотка соли

черный перец

Для соуса

1/4 стакана сахара

1/2 стакана соевого соуса

1/2 стакана воды

1 ст. л. рисового уксуса (заменила лимонным соком)

1 ч. л. свежего тертого имбиря

1 ст. л. крахмала

семена кунжута

Как готовить:

1. Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками и измельчить в мясорубке вместе с чесноком и имбирем. Добавить крошки, яйцо, немного соли и перца и хорошо размешать. Мокрыми руками сформуйте маленькие шарики и выкладывайте на протвень выстеленный фольгой.

2. Выпекайте шарики в заранее разогретой до 180гр духовке до золотистого цвета, около 30 минут.

3. Для соуса соедените воду, сахар,сок(или уксус) и соевый соус, доведите до кипения и подержите на огне 3 минуты. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды и добавьте к соусу. Дайте соусу загустеть и выключите. Добавьте в соус митболсы, перемешайте и дайте настояться минут 10. Лучше всего подавать с рисом или картофельным пюре. При подаче посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!