-–убрики

 -÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (3)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 11238
 омментариев: 89977
Ќаписано: 114684


–ыбный суп из скумбрии!

¬торник, 15 ƒекабр€ 2015 г. 16:37 + в цитатник
3925073_Chausie1_1_ (685x457, 196Kb)
 
ѕредлагаю приготовить рисовый суп из скумбрии. ќн получаетс€ очень нежным и м€гким на вкус, ведь скумбри€ — рыбка жирненька€. я люблю в такой рыбный суп добавл€ть много моркови, здесь еЄ сладость очень уместна. ≈сли вы не любите морковь, то можно положить еЄ меньше, а количество картофел€ увеличить.
 
 
Ћук-порей здесь нужен об€зательно! —уп из скумбрии готовитс€ очень легко и быстро, об€зательно попробуйте!
 
»нгредиенты дл€  супа из скумбрии:
 
¬ода 2,5 л
 артофель 150 г
Ћук зелЄный 20 г
Ћук-порей 100 г 
ћорковь 300 г 10 шт.
ѕерец душистый 10 шт.
ѕерец чЄрный горошком 5 шт.
ѕетрушка свежа€ 20 г
–ис не шлифованный 200 г
—кумбри€ свежа€ 500 г
 
3925073_orig_31589_1_l_1_ (685x456, 159Kb)
 
ƒл€ приготовлени€ супа из скумбрии нам нужна, конечно же, сама рыба. ” мен€ свежа€, можно вз€ть мороженую, у мен€ рыбка весила 500 г. ≈щЄ нужна морковь, картофель, лук-порей и зелень, кака€ вам больше нравитс€. » рис € вз€ла нешлифованный, можно вз€ть любой, но чтобы он не очень сильно разваривалс€. ЌачнЄм!
 
3925073_orig_31589_2_l (685x456, 151Kb)
 
ƒл€ начала нужно разделать рыбу. –ыбу моем и вытираем, затем потрошим. Ќужно разрезать пузо и вычистить все внутренности и чЄрные плЄнки. ѕосле этого моем рыбу ещЄ раз. «атем разрезаем еЄ на порционные кусочки. ’вост и голову не выбрасываем, будем варить всЄ вместе. »з головы нужно удалить жабры.
 
3925073_orig_31589_3_l (685x456, 130Kb)
 
Ќаливаем в кастрюлю 2,5 л воды, кладЄм туда кусочки скумбрии и ставим на средний огонь, под крышкой.
 
 
ѕромываем рис и оставл€ем его в прохладной воде.
 
3925073_orig_31589_4_l (685x456, 83Kb)
 
 ак только наш бульон начал закипать, то сливаем воду с риса и кладЄм его в бульон к рыбе. Ѕудет пена — еЄ нужно снимать.
 
3925073_orig_31589_5_l (685x456, 169Kb)
 
„истим и режем кубиками картофель. ƒобавл€ем в повторно закипевший суп.
 
3925073_orig_31589_6_l (685x456, 141Kb)
 
„истим и режем морковь, такими же кубиками, как и картофель. ƒобавл€ем в кастрюлю. 
 
3925073_orig_31589_7_l (685x456, 156Kb)
 
“онко режем лук-порей. ≈го тоже отправл€ем в кастрюлю, когда наш суп начнЄт закипать.
 
3925073_orig_31589_8_l (685x456, 157Kb)
 
 
–убим зелень. ƒобавл€ем в суп зелень, перец чЄрный и душистый. —олим. я соли кладу 2 чайные ложки, — это получаетс€ не очень солЄно.
 
3925073_orig_31589_9_l (685x456, 180Kb)
 
ƒоводим суп до кипени€, закрываем крышкой, выключаем огонь и даЄм посто€ть минут 10-15. «атем можно подавать! ¬куснее всего с м€гким зерновым хлебом.
 
ѕри€тного аппетита!
 
3925073_orig_31589_10_l (685x456, 164Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/—упы,окрошки,холодники
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



»рриса   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ƒекабр€ 2015 г. 16:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
криптон4ик   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ƒекабр€ 2015 г. 22:09 (ссылка)
ќбожаем такой супчик,потому и готовлю его частенько. » что удивительно,каждый раз муж задает один и тот же вопрос- это такой навар с одной рыбехи?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку