"Ёжкин рис" (ленивые ножки с ароматным гарниром!)

Среда, 11 Ноября 2015 г. 15:44 + в цитатник

3925073_image (589x450, 143Kb)

Рецепт настолько непритязателен, что с ним справится даже неопытная хозяюшка. И еще одним неоспоримым плюсом является то, что с ним не придется долго возиться. Большую часть работы возьмет на себя духовка, освободив ваши ручки для любимых дел)))

Ингредиенты:

— 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин»)

— 2 моркови

— 6-8 куриных голеней

— 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью заменить на консервированный зеленый горошек)

— несколько зубчиков чеснока

— 500-700 мл воды или куриного бульона

— соль

— перец

— растительное масло

Приготовление:

Морковку и чеснок очищаю от шкурки. (Кстати, в это блюдо хорошо впишется обычный репчатый лук. Но я его не кладу, т.к. мой сынишка его не любит, а вот чеснок он приветствует в любой еде. Поэтому я кладу сюда только чеснок)

Морковь измельчаю на крупной терке. Чеснок нарезаю.

Обжариваю их вместе в растительном масле.

В форму для выпекания наливаю немного подсолнечного масла и насыпаю в нее сухой длиннозерный рис.

К нему добавляю обжаренные морковь и чеснок и консервированную кукурузу, с которой заранее сливаю жидкость.

Все ингредиенты хорошо перемешиваю.

Получившуюся рисовую массу солю, перчу. И заливаю 500-700 мл кипятка.

Снова перемешиваю.

Ножки раскладываю поверх риса в шахматном порядке.

Запечатываю форму фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Через указанное время вынимаю форму и снимаю фольгу.

Ставлю в духовку еще на 15 минут, но уже в открытом виде, чтобы ножки потемнели.

Вот и все) Вкусный ужин готов!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга вторые блюда

Процитировано 134 раз
Понравилось: 57 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

fomicheva_lidia обратиться по имени Среда, 11 Ноября 2015 г. 19:43 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Natalia756 обратиться по имени Четверг, 12 Ноября 2015 г. 07:32 (ссылка)

Благодарю за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

наталка-натали1022 обратиться по имени Четверг, 12 Ноября 2015 г. 09:33 (ссылка)

Очень интересный рецепт. И очень простой. Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Natyps обратиться по имени Четверг, 12 Ноября 2015 г. 10:54 (ссылка)

Здорово! Внук любит плов, но не очень-мясо. А у Вас отдельно, как бы плов, но сколько хочешь мяса! Возни почти ноль, на выходе-готовое блюдо! Попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

"Ёжкин рис" (ленивые ножки с ароматным гарниром!)