Куриный рулет в желе!

Среда, 28 Октября 2015 г. 15:31 + в цитатник

3925073_kurinii_rulet_v_jele164198 (500x375, 84Kb)

Любите оригинальные закуски? Предлагаю вам интересный вариант - рецепт приготовления куриного рулета в желе, который украсит даже праздничный стол, благодаря необычной форме и потрясающему вкусу.

Существует два варианта, как приготовить куриный рулет в желе - в духовке, как в данном случае, или на плите. При желании добавить в закуску можно также овощи по вкусу, зелень и самые разнообразные специи. Подавать к столу рулет лучше с соусом или горчицей, например.

Ингредиенты:

Курица — 1 Килограмм

Чеснок — 3-5 Зубчиков

Морковь — 1 Штука

Желатин — 2 Ст. ложки

Соль — 1 Щепотка

Перец — 1 Щепотка

Специи — 1 Щепотка

Как приготовить "Куриный рулет в желе"

1. Курицу вымыть, обсушить, удалить шкурку и кости. Лучше использовать разные части (бедрышки, филе, ножки), чтобы куриный рулет в желе в домашних условиях был более сочным. Отделенное мясо нарезать небольшими кусочками.

2. Морковь очистить, вымыть и нарезать маленькими кусочками. Лучше использовать небольшую морковь или половину средней. Чеснок очистить и также измельчить.

3. В глубокой мисочке соединить мясо и овощи. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи для курицы. Всыпать желатин и влить около половины стакана теплой воды.

4. Все как следует перемешать (лучше рукой, а не ложкой), чтобы желатин хорошо растворился, а мясо напиталось специями.

5. Заготовку нужно переложить в пакет для запекания, завязав его сначала с одной стороны и поместив туда мясо.

Второй вариант, как приготовить куриный рулет в желе - это использовать пакет от сока, который можно поставить в высокую кастрюлю и сварить закуску на плите.

6. Необходимо подобрать соответствующую жаропрочную форму, чтобы выложить туда рулет. Разровнять мясо и плотно завязать второй край пакета для запекания. Иголкой или зубочисткой сделать 3-4 прокола, чтобы дать возможность выходить пару в процессе приготовления. Отправить рулет в духовку минимум на 1 час, а при необходимости оставить еще на 10-20 минут.

7. Когда рулет готов, его необходимо оставить на пару часов, а затем убрать в холодильник до полного остывания. Только после этого можно аккуратно разрезать пакет и подавать рулетик к столу.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски

Метки: рецепты кулинария закуски закусочный рулет

Процитировано 177 раз
Понравилось: 53 пользователям

<a href="http://www.lesyaka.ru/post375368810/">РљСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ РІ Р¶РµР»Рµ!</a><br/>

&nbsp;

Р›СЋР±РёС‚Рµ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Рµ Р·Р°РєСѓСЃРєРё? РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ - СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ СЂСѓР»РµС‚Р° РІ Р¶РµР»Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ РґР°Р¶Рµ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР», Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕР№ С„РѕСЂРјРµ Рё РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ.&nbsp;

&nbsp;

РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РґРІР° РІР°СЂРёР°РЅС‚Р°, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ РІ Р¶РµР»Рµ - РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РєР°Рє РІ РґР°РЅРЅРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ, РёР»Рё РЅР° РїР»РёС‚Рµ. РџСЂРё Р¶РµР»Р°РЅРёРё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ С‚Р°РєР¶Рµ РѕРІРѕС‰Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Р·РµР»РµРЅСЊ Рё СЃР°РјС‹Рµ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ Рє СЃС‚РѕР»Сѓ СЂСѓР»РµС‚ Р»СѓС‡С€Рµ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР»Рё РіРѕСЂС‡РёС†РµР№, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;
	
		&nbsp;
	
		РљСѓСЂРёС†Р° &mdash; 1 РљРёР»РѕРіСЂ... <a href="http://www.lesyaka.ru/post375368810/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Tasha_Fly обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2015 г. 01:39 (ссылка)

Спасибо!!! Сохранила себе! Обязательно попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

СлободаТаня обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2015 г. 06:21 (ссылка)

большое спасибо, как раз во время искала что-то подобное.

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 29 Октября 2015 г. 10:39ссылка

галя49

Много лет готовлю по этому рецепту. Только в фарш не добавляю воду. Складываю все в пакет из под сока, ставлю в кастрюлю, наливаю в нее холодную воду, уровень воды по уровню фарша в пакете. Варится 40 -45 мин под крышкой. Затем осторожно лопаточкой вытаскиваю и ставлю на тарелку до остывания. Затем в холод ильник, желательно на ночь. Утром разрезаю пакет режу мясо на кусочки.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

мальвина98 обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2015 г. 08:44 (ссылка)

Похоже на холодец А не проще,чем варить все это в целофане,сварить курицу и залить ее в форме желатином.Меня смущают пакеты из под сока,для которых нужна высокая кастрюля и завернутое в целофан мясо на 1 час в духовке.

Ответить С цитатой В цитатник

Анастасия_Любопытнова обратиться по имени Четверг, 29 Октября 2015 г. 15:06 (ссылка)

да, уж лучше холодец!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Куриный рулет в желе!