-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 121464



Закуски Новогоднего стола

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 14:03 + в цитатник

3925073_ (300x50, 0Kb)

3925073_recept (700x501, 165Kb)

Если предстоящий Новый год вы задумали справлять где-нибудь за городом (у родственников на даче, родителей в деревне или большой дружеской компанией, сняв эконом коттеджи на выходные), опытные кулинары заранее предлагают проверенную подборку рецептов холодных закусок. Выбрав любой из представленных ниже вариантов, вы выиграете сразу по нескольким аспектам. Во-первых, продлите себе время отдыха (все закуски можно быстро и легко приготовить дома), во-вторых, легко их транспортируете до места назначения (главное, правильно упаковать). Ну, и в-третьих, получите массу всевозможных комплиментов вашему кулинарному мастерству, потому что до вас это уже готовили, так что эффект подтверждён взыскательными едоками многократно.

3925073_8406008 (700x501, 257Kb)

Начнём с овощной вариации, которая называется «Любимая».

Вам потребуются баклажаны (4кг), их следует нарезать достаточно толстыми кусочками, посолить, а затем обжарить, но немного не до конца. Далее делается специальная заправка: лук репчатый (3шт.), болгарский перец (3шт.) и морковь (также 3шт.) крупно нарезаются и обжариваются. Когда остынут, к ним добавляется мелко нашинкованный чеснок (не более 1-ой головки).Затем уже в кастрюле делаем слои: баклажаны — поджарка — баклажаны — и так далее. Получившееся заливаем маринадом (он делается в равных пропорциях — всего по полстакана — воды, сахара и уксуса). Настаиваем в холодильнике.


Ещё один идеально вкусный и максимально быстрый по времени рецепт - «Канапе на шпажках». Приобретаем в магазине или на рынке перепелиные яйца (15шт.), стандартную пачку сливочного масла, упаковку форели и зелень петрушки. Яйца затем отвариваем и разрезаем на две половины, смазываем каждую часть маслом. Рыбу режем полосочками шириною не более 1см., скручиваем рулетиком и размещаем на яйцах. Всё это фиксируем праздничными шпажками и украшаем зеленью. Нюанс, вместо масла можно использовать творожный сыр, тоже очень вкусно. Кстати, сделать такую закуску можно практически в любых условиях.


Приятный и полезный рецепт - «Новогодние шарики» - получатся в двух вариантах. Берёте 100 гр.твёрдого сыра и натираете на тёрке, затем делите 50 на 50 и размещаете в двух разных ёмкостях. В одну добавляете точно также натёртую отварную свёклу (2шт.), а в другую — морковь (2шт). Далее к свёкле нужно будет присоединить тёртый яичный желток (4шт.), а к моркови, наоборот, белок (4шт) и немножко измельчённого чеснока (по вкусу). Теперь самое интересное — из свекольной массы раскатываем шарик, внутрь помещаем маленький кусочек селёдки, как бы прячем его внутри. По такой же технологии работаем и с морковной массой, только внутрь помещаем кусочек грецкого ореха. При желании в эти массы можно добавить немножко майонеза. Готовые шарики выкладываем на красиво оформленное блюдо и украшаем зеленью.

3925073_zMmMtMjNm_1 (610x325, 182Kb)

Приятного аппетита, и пусть уютные коттеджи на Новый год подарят вам самые приятные эмоции.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 100 раз
Понравилось: 40 пользователям



Tasika   обратиться по имени Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 16:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
VERA_DUBROVINA   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 07:02 (ссылка)
спасибо :) Не успеем оглянуться, а уже и Новый Год. Обалдеть... уже 2016
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана58   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 11:29 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Планета_7   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 12:25 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлочка   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 12:55 (ссылка)
Спасибо! Скоро новый год))))
Ответить С цитатой В цитатник
marinamore   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 21:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Вторник, 15 Сентября 2015 г. 23:24 (ссылка)
Спасибо, хорошие рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:57 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку