-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 121288



Рулет из скумбрии «Необыкновенный»

Вторник, 20 Января 2015 г. 16:45 + в цитатник
Рецепт нашла в кулинарном журнале. Долго хотела приготовить, всё сомнения какие-то мучили. Вот решилась, не пожалела, очень нежный рулетик получился. Предлагаю вам, мои дорогие.
 
3925073_200926 (400x300, 28Kb)
 
 
 
 Понадобится: 
 
 Свежемороженная скумбрия,
варёная морковка,
2 варёных яйца,
кусочек сала- я не добавляла,
20-25 гр желатина,
соль, сахар,перец - по вкусу. 
 
3925073_200921 (400x300, 29Kb)
 
 Рыбу разделить на филе, посолить, поперчить, слегка посыпать сахаром ( я не посыпала). Морковь натереть на крупной тёрке, сало нарезать тонкими ломтиками, яйца - кружочками.
 
На одну половину филе ровным слоем высыпать желатин. Положить слоями сало (ещё раз повторяюсь делала без него  ), морковь, яйца.
 
3925073_200922 (400x300, 25Kb)
 
Накрыть вторым пластом филе
 
3925073_200923 (400x300, 21Kb)
 
Завернуть в пищевую плёнку, перевязать (перевязывала леской рыболовной
 
3925073_200925 (400x300, 21Kb)
 
Плёнку проколоть в нескольких местах. Опустить рулет в кипящую подсолённую воду, варить 20-30 минут. 
 
 Это после варки. Перед тем как опускать в воду мне показалось, что рулет не достаточно перевязан, поэтому ещё намотала лески 
 
3925073_200924 (400x300, 21Kb)
 
Рулет положить под пресс до полного остывания ( у меня остывал на балконе). Затем в холодильник для застывания. Вот такая нямка получилась)))
 
3925073_200927 (400x300, 29Kb)
 
Еще по теме:
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 60 раз
Понравилось: 16 пользователям



Chernenkooksana   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2015 г. 16:57 (ссылка)
А для чего нужен желатин?
Ответить С цитатой В цитатник
лиличка40   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2015 г. 22:56 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, Интересный рецепт. спасибо, цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
viktoriy5908   обратиться по имени Среда, 21 Января 2015 г. 06:45 (ссылка)
Спасибо за рецептик!!!!! Цитирую с благодарностью!!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_-Танюха   обратиться по имени Интересный рецепт Среда, 21 Января 2015 г. 16:11 (ссылка)
Спасибо очень понравилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку