Мясной рулет с яйцом

Среда, 14 Января 2015 г. 16:56 + в цитатник

Вкусный мясной рулет с зеленым горошком и цельным яйцом– отличный выбор для зимнего меню! Блюдо хорошо сочетается с вареным картофелем, но также прекрасно и само по себе – с тостами или хлебом.

3925073_996934_76476300x0 (300x412, 43Kb)

Продукты для мясного рулета с яйцом:

Фарш мясной — 700 г

Яйцо (сырое) — 1 шт

Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 3 шт

Крупа манная — 1/2 стак.

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Перец душистый — 1 ч. л.

Морковь (вареная) — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Майонез — 3 ст. л.

Масло оливковое IDEAL Pure) (или любое другое)— 3 ст. л.

Соль

Как приготовить мясной рулет с яйцом:

Фарш смешайте с яйцом, натертым на крупной терке луком, измельченным чесноком, душистым перцем.

Добавьте манную крупу.

Накройте фарш крышкой и дайте постоять в прохладном месте 30 минут. Подготовьте начинку: очистите яйца, натрите на терку морковь и сыр.

Жароупорную форму смажьте оливковым маслом.

На пищевую пленку выложите фарш, сверху положите морковь, сыр и варенные яйца (одно за другим). Сверните рулет так, чтобы яйца оказались в центре начинки.

Выложите рулет на жароупорную форму, уберите пленку и смажьте майонезом.

Разогрете духовку до 200 С и выпекайте рулет 40-45 минут.

Готовый рулет слегка остудите и нарежьте ломтиками.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски