-÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (5)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
19:12 30.05.2020
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
16:13 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
15:42 29.05.2020
‘отографий: 1

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 13870
 омментариев: 94151
Ќаписано: 121661



Ќежные улитки из куриной грудки

—уббота, 09 јвгуста 2014 г. 15:26 + в цитатник
—егодн€шний рецепт в праве претендовать на звание праздничного! ј если готовить его в обычный будний день, то всЄ равно к нему напрашиваетс€ что-то эдакое… например, бокал вина! 
 
3925073_cf8547 (600x450, 157Kb)
 
 
»так, делюсь рецептом!
 
Ќеобходимые продукты:
 
1.  уриные грудки — 2 шт. ” мен€ они были небольшие — где-то по 650 г. ќбрезала € их не очень уж тщательно, оставл€€ немного м€са на кости. ћне нужен был куриный бульон дл€ супчика. ¬ итоге вес нетто куриного филе дл€ рецепта — 800 г.
 
2. —ыр — 150 г. ѕодойдЄт любой твЄрдого сорта.   примеру, как у мен€ — «–оссийский».
 
3. ћорковь — 1/2 шт. 
 
4. ћайонез — 1,5 ст.л. ≈го функци€ лишь св€зующа€. 
 
5. √ранулированный чеснок — 1 ч.л. ћожно заменить двум€ зубчиками свежего чеснока.
 
6. —метана жирностью 20% — 200 мл.
 
7. ћолоко жирностью 3,2% — 200 мл.
 
8. —оль — 1 ч.л. 
 
9. ћолотые перцы (чЄрный и белый) — по вкусу.
 
10. ѕодсолнечное масло — 2 ст.л. ќно понадобитс€ исключительно дл€ обжаривани€.
 
ѕриготовление:
 
 
 ‘иле промыла. 
 
3925073_d04433 (600x450, 152Kb)
 
 аждый кусочек хорошенько отбила через пищевую плЄнку. ѕосолила, поперчила с обеих сторон.
 
 ѕоложила все четыре заготовки в миску, накрыла крышкой и оставила не меньше, чем на полчаса.
 
 “ем временем почистила и натЄрла морковь, затем сыр. ¬сЄ на мелкой тЄрке.
 
3925073_afcb4f (600x450, 125Kb)
 
 «аправила майонезом и перемешала. ¬ыложила 1/4 часть на «отбивную».
 
3925073_6b764a_1_ (600x450, 175Kb)
 
 «авернула рулетиком. ќбв€зала ниткой по всей поверхности. ¬ серединке послабже, а на кра€х — потуже. ¬ообще, лучше нитку брать контрастного цвета.   примеру, красного. “огда в момент сн€ти€ не придЄтс€ вгл€дыватьс€ — не осталось ли случайно «хвостика» где-нибудь. я об этом моменте забыла и вз€ла первую попавшуюс€ — белую.
 
3925073_d2c498 (600x450, 145Kb)
 
 Ќа раскалЄнную сковороду выложила рулеты. 
 
3925073_21f641 (600x450, 140Kb)
 
 
 ќбжаривала в два захода — по две улитки в каждом. », разумеетс€, с двух сторон. √де-то минуты по 3-4 с каждой стороны. 
 
3925073_35d837 (600x450, 130Kb)
 
 
 —о сковороды переложила рулеты на доску, сн€ла нитки. ‘орма уже закреплена, поэтому фиксаци€ не нужна.
 
 ¬ыложила улитки в небольшую форму.
 
3925073_c712c3 (600x450, 143Kb)
 
 —легка взбила венчиком сметану, молоко и соль. «алила этой смесью рулеты.
 
 ¬ыпекала при температуре 200 градусов минут 25.
 
3925073_f9d91e (600x450, 138Kb)
 
√отовые улитки выложила на листь€ салата. 
 
 ’от€ белое м€со чаще подают с белым вином, это блюдо мне нравитс€ с красным сухим. Ќаверное, потому что € его в принципе люблю больше белого :)
 
3925073_c3f5f7 (600x450, 139Kb)
 
 ”литки получаютс€ нежными, вкусными и сытными!
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/¬торые блюда
 ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/ѕраздничные блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 80 раз
ѕонравилось: 25 пользовател€м

надюша2525   обратитьс€ по имени —уббота, 09 јвгуста 2014 г. 15:41 (ссылка)
Ѕольшое спасибо..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћумсик   обратитьс€ по имени —уббота, 09 јвгуста 2014 г. 15:47 (ссылка)
¬кусно! Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koteroza   обратитьс€ по имени —уббота, 09 јвгуста 2014 г. 16:56 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koshka_707   обратитьс€ по имени —уббота, 09 јвгуста 2014 г. 20:47 (ссылка)
—пасибо большое, с удовольствием цитирую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_2011   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 јвгуста 2014 г. 11:14 (ссылка)
Ѕлагодарю и цитирую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
÷веточница_јнютка   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 јвгуста 2014 г. 21:27 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку