-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Пир Льда и Огня: официальная поваренная книга «Игры Престолов»

Вторник, 03 Июня 2014 г. 15:41 + в цитатник

3925073_0_c2fc6_5d87617e_XXL (700x518, 306Kb)

В 1996 году вышел первый роман «Игра престолов» и с тех пор книги Джорджа Мартина удерживают прочные позиции в списках бестселлеров разных стран.

Культовая сага вдохновила Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер на создание блога, а затем и кулинарной книги. В основу меню авторы положили гастрономические описания Джорджа Мартина из цикла романов «Песнь Льда и Огня», средневековые европейские рецепты и описания роскошных пиров этой эпохи. В книге приводятся рецепты подлинных средневековых блюд, вдохновивших авторов, а также их современные варианты.
 
Авторы заменили фантастические ингредиенты, поэтому вам не придется запасаться драконьими яйцами или верблюжьим мясом. В книге вы найдете рецепты простых и сытных блюд: супов, рагу, пирогов, блюд из дичи с травами, зеленью, специями, десертов. В традициях Средневековья на стол подаются сразу все блюда и напитки.
 
3925073_0_c2fc8_f217c33b_XXL (700x479, 133Kb)
 
3925073_0_c2fca_cd6c00d7_XXL (700x491, 181Kb)
 
Фишки книги
 
Все рецепты одобрены Джорджом Мартином, книгу предваряет его предисловие.
Перед каждым рецептом вы найдете цитату из одного из пяти романов Джорджа Мартина с описанием трапезы героев.
Подробные дегустационные описания блюд, которые обеспечивают полное погружение в историческую атмосферу.
В конце книги предложены примеры меню, составленные из яств Льда и Пламени.
Книга содержит более 100 рецептов, разделенных в соответствии с географией Вестероса:
Север: пирог с говядиной и беконом, печеные яблоки;
Юг: форель, зажаренная на гриле с беконом, похлебка из кролика, тарталетки с черничной начинкой;
Королевская Гавань: лимонные кексы, молоко и мед со льдом;
Дорн : фаршированные виноградные листья, утка с лимонами;
Узкое море: булочки с беконом, зимнее пирожное
 
3925073_0_c2fc9_cc3ae918_XXL (700x252, 70Kb)
 
Твердый переплет, 240 глянцевых страниц, закладка
 
3925073_0_c2fcb_67f6109e_XXL (700x265, 137Kb)
Рецепты еды разделены на соответствующие меню кухни по регионам
 
3925073_0_c2fcc_c36bd334_XXL (700x479, 272Kb)
 
В основу меню легли подлинные среднеевропейские рецепты
 
3925073_0_c2fcd_a372281e_XXL (700x525, 282Kb)
 
В этих рецептах используется ингредиенты того времени, например мясо дикого быка тура и голубь, но в книге есть пояснения чем их заменить
 
3925073_0_c2fce_f977f352_XXL (700x512, 186Kb)
 
От описаний средневековых версий еды бегут слюнки и хочется сразу попробовать приготовить данный рецепт. Вот например средневековая версия гороховой каши:
 
Возьми и замочи белых горохов и вынь петрушки; да увари зелие и изруби мелко, да брось их в горшок с петрушкою, положи луковиц и замочи их целыми хорошо и подожди, да кинь его к петрушке с маслом и солью; зажелти шалфраном да смешай и засыпь порошку сладкого...
 
Или средневековая версия крема «Бастард» , язык - песня! 
 
Возьми белков большую горсть да положи в горшок, полный молока, и закипяти; дале услади медом и солью; дале остуди и сцеди чрез решето; возьми...
 
3925073_0_c2fcf_a424f927_XXL (700x542, 266Kb)
 
 
3925073_0_c2fd0_e246ab72_XXL (700x493, 252Kb)
 
3925073_0_c2fd2_91573c6_XXL (700x477, 237Kb)
 
3925073_0_c2fd3_c8edebc5_XXL (700x483, 202Kb)
 
Мясо дорнийской змеи со жгучим соусом :
 
3925073_0_c2fd6_696f6d59_XXL (700x600, 258Kb)
 
Ледяное молоко с мёдом :
 
3925073_0_c2fd7_5818096a_orig (700x485, 237Kb)
 
Данная книга будет интересна и любителям вкусной еды и фанатам сериала «Игра Престолов» и будет отличным подарком для поклонников данного мира, но к сожалению некоторые главы данной книги будут понятны только людям, которые знакомы с миром «Игра Престолов» не понаслышке.
 
3925073_0_c2fd8_3c408ae5_XXL (700x259, 137Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КНИГИ
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 12 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку