-÷итатник

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–" (—анкт-ѕетербург) - (0)

 ерамическа€ и керамогранитна€ плитка Ђ»талонї в магазине " ≈–јћ»–"   выбору керамич...

 ак ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

 ак ротвейлер "написал" письмо мамочке...     ќдуван домашний ...

’удожница замуровывает живые цветы в Ђкристаллыї своими руками Ц теперь ими можно любоватьс€ вечно! - (0)

’удожница замуровывает живые цветы в Ђкристаллыї своими руками Ц теперь ими можно любоватьс€ вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Ёти кошки покор€т ваши сердца - невро€тное творчество художницы ќксана «аика - (1)

Ёти кошки покор€т ваши сердца - невро€тное творчество художницы ќксана «аика   «н...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии –укоделие
–укоделие
05:30 14.08.2021
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
15:12 02.06.2021
‘отографий: 3
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
16:13 29.05.2020
‘отографий: 1

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


"Ёкспресс-буженина за 10 минут"

ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 13:47 + в цитатник
3925073_f7hTk6PzcRY (480x360, 87Kb)
 
 
»нгредиенты:
 
- 2 кг свиного филе (без костей )
- 2 ст.л. майонеза
- 2 лавровых листа
- 3 шарика душистого перца
- 1 ч.л. майорана
- 1/3 стакана соли
- 1 ч.л. перца
- 1 ст.л. сахара
- 4 зубчика чеснока
- 2,5 литра воды.
 
ѕриготовление:
 
1. Ќалейте воду в кастрюлю с толстым дном.
2. ƒобавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.
3.  ип€тим все, и даем остыть.
4. ¬ холодный маринад кладем свинину и доводим до кипени€. 
5. — этого момента, варить 5 мин. и сн€ть с газа.
ќставьте м€со на ночь дл€ охлаждени€ (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипени€ и варим снова 5 мин.
6. ќп€ть же, оставьте на несколько часов, чтобы м€со охладилось.
7. √отовое м€со вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.
 
PS. ¬ы можете использовать любое другое м€со: (свинина ветчина, грудь индейки)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 247 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м

ёли€_√алеева   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 14:39 (ссылка)
≈сли посчитать всЄ врем€ потраченное на эту "быструю" буженину, то придетс€ прыгать вокруг неЄ как минимум 24 часа, а никак не 10 минут.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 14:50ссылка
ёли€_√алеева, врем€ приготовлени€ этой буженины около 10 минут.  огда она будет всю ночь лежать в растворе бегать и прыгать около нее не надо, можно просто спать..
kityla   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 15:41 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_„умак   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 15:52 (ссылка)
Ѕуженинку мы любим. —пасибо за рецепт! ќн очень прост!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Cilly_Cilly_Cilly   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 16:28 (ссылка)
»сходное сообщение »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

—пасибо! «амечательный рецепет. “ак буженину не пересушишь. ќб€зательно в выходные сделаю.







»нгредиенты:



- 2 кг свиного филе (без костей )

- 2 ст.л. майонеза

- 2 лавровых листа

- 3 шарика душистого перца

- 1 ч.л. майорана

- 1/3 стакана соли

- 1 ч.л. перца

- 1 ст.л. сахара

- 4 зубчика чеснока

- 2,5 литра воды.



ѕриготовление:



1. Ќалейте воду в кастрюлю с толстым дном.

2. ƒобавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.

3.  ип€тим все, и даем остыть.

4. ¬ холодный маринад кладем свинину и доводим до кипени€.†

5. — этого момента, варить 5 мин. и сн€ть с газа.

ќставьте м€со на ночь дл€ охлаждени€ (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипени€ и варим снова 5 мин.

6. ќп€ть же, оставьте на несколько часов, чтобы м€со охладилось.

7. √отовое м€со вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.



PS. ¬ы можете использовать любое другое м€со: (свинина ветчина, грудь индейки)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Afina_ls   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 январ€ 2014 г. 21:09 (ссылка)
»Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у, благодарю! ѕроцитировала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћана-персона   обратитьс€ по имени Ёкспресс-буженина за 10мин. —уббота, 25 январ€ 2014 г. 00:36 (ссылка)
“ак легко и быстро... Ѕеру! —пасибочки!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dan-ira   обратитьс€ по имени —уббота, 25 январ€ 2014 г. 06:34 (ссылка)
спасибо, попробую об€зательно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени —уббота, 25 январ€ 2014 г. 06:58 (ссылка)
—пасибо вам огромное!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KaTTi_K   обратитьс€ по имени —уббота, 25 январ€ 2014 г. 08:35 (ссылка)
 артинка
ќб€зательно попробуем!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galshev   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 январ€ 2014 г. 06:11 (ссылка)
ј соли не слишком много?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—Ќ»÷   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 январ€ 2014 г. 11:48 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!!! ¬се очень просто!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку