Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Фаршированные домашние булочки

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:32 + в цитатник

3925073_1a7c9f_wmark (600x450, 66Kb)

Фаршированные булочки — отличный вариант завтрака и ужина. Очень вкусные и сытные. Для того, чтобы приготовление заняло меньше времени, можно использовать готовые покупные булочки, но только сделав булочки своими руками, можно быть на 100 % уверенным в их свежести.

Время приготовления: с учетом того, что тесто на булочки вы будете замешивать сами — 4 часа.

Степень сложности: не сложно.

Для приготовления домашних булочек с начинкой нам понадобится:

Для теста:

— яйцо — 2 шт.

— молоко — 1 стакан

— маргарин или сливочное масло — 100 г

— дрожжи (сухие) — 10 г

— сахар, соль по вкусу

— мука, сколько возьмет тесто

Для начинки:

— свинина — 300 г

— болгарский перец — 2 шт.

— репчатый лук — 1 луковица

— консервированный зеленый горошек — 1 банка

— сыр — 150 г

— соль, перец черный молотый по вкусу

— растительное масло

Способ приготовления:

В емкость для замеса теста разбиваем 2 яйца. Добавляем сахар (примерно 2 ст.л.), соль 1 ч.л. Перемешиваем.

Дрожжи заливаем теплым молоком. Даем постоять 15 минут для растворения и набухания дрожжей.

Затем вливаем их в тесто. Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем.

3925073_0acf2b_wmark (600x450, 44Kb)

Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне. Даем остыть.

Вливаем его в тесто и перемешиваем.

Теперь всыпаем муку,

3925073_d71c9e_wmark (600x450, 72Kb)

пока тесто не станет густым.

3925073_ce7989_wmark (600x450, 69Kb)

Ставим емкость в теплое место для подъема. У меня оно поднялось за 2 часа.

3925073_a252ab_wmark (600x450, 60Kb)

Приготовим начинку.

Свинину нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем обжариваться на растительном масле.

3925073_87a3ae_wmark (600x450, 55Kb)

Репчатый лук нарезаем полукольцами и соединяем с мясом.

3925073_354de4_wmark (600x450, 41Kb)

Болгарский перец очищаем от семян, моем под струей проточной воды. Нарезаем и отправляем в сковороду с мясом и луком.

3925073_c3be87_wmark (600x450, 59Kb)

Все тушим до готовности мяса. Солим, перчим по вкусу.

3925073_577b59_wmark (600x450, 83Kb)

Консервированный зеленый горошек смешиваем с готовым мясом.

3925073_bcb580_wmark (600x450, 87Kb)

Сыр натираем на мелкой терке.

3925073_e5da49_wmark (600x450, 84Kb)

Когда тесто поднялось, вымешиваем его в муке.

3925073_999e7a_wmark (600x450, 71Kb)

Нарезаем на небольшие части, из которых катаем шарики.

Подготовленные булочки выкладываем на противень, смазанный маслом.

3925073_af5ba1_wmark (600x450, 58Kb)

Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 30 минут.

Готовую выпечку вынимаем, даем остыть.

3925073_f0604e_wmark (600x450, 60Kb)

В каждой булочке вырезаем середину (не касаясь дна), с помощью маленькой ложки вынимаем мякоть.

3925073_ee3512_wmark (600x450, 63Kb)

Начиняем все булочки обжаренным мясом с овощами. Сверху обильно посыпаем сыром.

3925073_d5b5c5_wmark (600x450, 58Kb)

Отправляем начиненные булочки в духовку на 5 — 10 минут.

3925073_f551a1_wmark (600x450, 85Kb)

Фаршированные домашние булочки можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.

3925073_1a7c9f_wmark_1_ (600x450, 66Kb)

источник

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка

Метки: рецепты кулинария выпечка

Процитировано 160 раз
Понравилось: 62 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

kityla обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:42 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Кира_Вебер обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 15:47 (ссылка)

Вкуснотища,спасибо за рецепт))

Ответить С цитатой В цитатник

sowhat29 обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 17:34 (ссылка)

Хорошая идея!

Ответить С цитатой В цитатник

Svet-A-Lana обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 18:38 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Элеонора_Морарь обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 20:24 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Герка_33 обратиться по имени Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 21:54 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

leontina51 обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 08:49 (ссылка)

Спасибо тебе -беру в свою копилку !!

Ответить С цитатой В цитатник

Анета1 обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 12:01 (ссылка)

Спасибо, попробую сегодня приготовить!
Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

kkkmmmaaa обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 14:47 (ссылка)

Большое вам спасибо!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Alla_Ivanova обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 18:16 (ссылка)

Спасибо за совет

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:41 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Кира_Вебер обратиться по имени Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 23:20 (ссылка)

.

x_0b5f56d8 (240x245, 15Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Пчёлка_Лена обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2013 г. 00:33 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Эмма_Николаева обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2013 г. 00:34 (ссылка)

А куда деть удаленный мякиш из булок?

Ответить С цитатой В цитатник

Sonya_kot обратиться по имени Вторник, 01 Октября 2013 г. 14:54 (ссылка)

Красиво выглядит,и я думаю очень вкусно на самом деле.
Спасибо Вам за чудесный рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Светлана_Ч обратиться по имени Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 03:51 (ссылка)

Спасибо за рецептик ! Обязательно попробую !
Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте