-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 121421



Оригинальная праздничная закуска - "Перепелиные" ножки

Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:22 + в цитатник
3925073_DSC06326_ (450x676, 258Kb)
 
 
Очень интересное, оригинальное и вкусное блюдо - "перепелиные" ножки!
Некоторые говорят, что по вкусу напоминают жареные пельмени. Так кто ж не любить жареные пельмени то!
Нет, можно и пельмени, конечно, пожарить и поесть. Но как сказала автор рецепта, жареные пельмени на праздничный стол не поставишь, а такие ножки в самый раз!
Так что, жареные пельмени по-праздничному!!!
 
Понадобится: 
 
200 гр. сметаны 
 200 гр. майонеза 
 350 гр. муки 
----------------------------------------------------------------------------------------------- 
У меня не было ни сметаны, ни майонеза и я сделала такое тесто:
 
200 мл. кефира
соль
0.5 ч.л. соды
муки грамм 250-300
----------------------------------------------------------------------------------------------- 
Начинка
 
500 г куриного фарша 
 2 луковицы 
 5 зубчиков чеснока (я без чеснока)
соль, чёрный перец молотый 
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Для декора "ножек"
 
2 упаковки солёной соломки 
1 яйцо для панировки 
 панировочные сухари
 
Приготовление:
 
Сначала тесто. Я делала по своему. В кефир положить соль и соду, перемешать и добавить муку 
 
3925073_0_99a82_3e78ba3b_XL (640x426, 206Kb)
 
Муку сразу всю не добавляйте, по-немногу добавляйте и мешайте ложкой
 
3925073_0_99a83_3a04cf83_XL (640x426, 227Kb)
 
Как перемешивать станет трудно, выкладывайте на стол и вымешивайте не очень плотное тесто
 
3925073_0_99a84_fcdbdf8a_XL (640x426, 189Kb)
 
Пусть пока тесто постоит, а мы займемся начинкой
 
3925073_0_99a85_391005f3_XL (640x426, 175Kb)
 
 
Начинка: куриный фарш, лук через блендер, соль и перец. Если у вас куриное филе, то пропустите его через мясорубку вместе с луком
 
3925073_0_99a86_94b38d9c_XL (640x426, 246Kb)
 
Хорошо перемешайте
 
3925073_0_99a87_dd709391_XL (640x426, 236Kb)
 
Из теста раскатать пласт и вырезать кружки стаканом
 
3925073_0_99a8a_24b0d42f_XL (640x426, 170Kb)
 
 На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка
 
3925073_0_99a8b_aa5d61b6_XL (640x426, 148Kb)
 
У меня была такая соломка (если кому интересно)
 
3925073_0_99a89_f881acf8_XL (640x426, 294Kb)
 
На каждый кружок с соломкой положить фарш 
 
3925073_0_99a8c_3df589db_XL (640x426, 151Kb)
 
Края защипать
 
3925073_0_99a8d_2c7751cc_XL (640x426, 150Kb)
 
Разрезать пополам
 
 
3925073_0_99a8e_862b3776_XL (640x426, 167Kb)
 
3925073_0_99a8f_d05a1b76_XL (640x426, 168Kb)
 
Приготовьте взбитое яйцо и панировочные сухари
 
3925073_0_99a88_d19df565_XL (640x426, 269Kb)
 
Обмакнуть "ножку" в яйцо (можно помогать себе кисточкой)
 
3925073_0_99a90_a993e4e6_XL (640x426, 194Kb)
 
Затем обвалять в сухарях (можно и руками обсыпать)
 
3925073_0_99a91_7e9bd401_XL (640x426, 237Kb)
 
Обжарить с двух сторон на раст. масле на слабом огне
 
 
3925073_0_99a92_e2c9831a_XL (640x426, 266Kb)
 
3925073_0_99a93_f45caa1f_XL (640x426, 245Kb)
 
Обжареные кусочки выкладывать на салфетки, чтобы впитался лишний жир
 
3925073_0_99a94_d7252709_XL_1_ (640x426, 258Kb)
 
 
Вот заготовочки
 
3925073_0_99a95_b5d00345_XL (640x426, 278Kb)
 
 
А вот готовые "ножки". Получилось много, штук 70!
 
3925073_0_99a96_294f72f0_XL (640x426, 257Kb)
 
3925073_0_99a97_ed7b93ec_XL (640x426, 183Kb)
 
Приятного аппетита!
 
Вкуснее в горячем виде! Подается как закуска...
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
Метки:  

Процитировано 484 раз
Понравилось: 142 пользователям



Ромашковый_ангел   обратиться по имени Добрый вечер. Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:32 (ссылка)
Здорово придумано! Никаких тебе костей! Ешь и радуйся!))) С удовольствием процитирую и приготовлю! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_и_Ника   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:33 (ссылка)
Спасибо, оригинально и аппетитно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
bzpnetua   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 15:35 (ссылка)
а соломка не размокает?
Ответить С цитатой В цитатник
апорт   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:26 (ссылка)
Очень оригинальное блюдо, большое спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
PREZENT   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:41 (ссылка)
НУ ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
И ВКУСНО И КРАСИВО! СПАСИБО!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:53 (ссылка)
Интересный рецепт! Люблю оригинальные решения, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
аризема   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 16:59 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, Спасибо.Рецепт замечательный и вкусно и красиво.
Ответить С цитатой В цитатник
Бахыт_Светлана   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Герка_33   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:40 (ссылка)
Спасибо! И в самом деле очень оригинально и готовится несложно
Ответить С цитатой В цитатник
Ульянас   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 17:48 (ссылка)
СПАСИБО!!
Ответить С цитатой В цитатник
swetlik   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:37 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Василенко_Ася   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:42 (ссылка)
НЯМ-НЯМ !!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
джахон   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 18:53 (ссылка)
рецепт просто супер спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 21:07 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
graNATKA48   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 22:03 (ссылка)
Для фуршета самое ОНО!!! Спасибо за рецепт!!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Этерика   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 22:38 (ссылка)
Спасибо! Раньше встречала такой рецепт, но потеряла...
Ответить С цитатой В цитатник
Кира_Вебер   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 00:01 (ссылка)
Классно))
Ответить С цитатой В цитатник
lenusik_barnaul   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 05:36 (ссылка)
Спасибо за рецепт,моим детям понравится! )
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 06:47 (ссылка)
Оригинально! И кушать удобно, руки не испачкаешь...
Ответить С цитатой В цитатник
regina45   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 07:00 (ссылка)
Спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ir_mi   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 08:12 (ссылка)
Отличный рецепт. Идея очень понравилась.
Ответить С цитатой В цитатник
i-jawa   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 08:58 (ссылка)
Действительно необычно и оригинально.А сколько таких ножек можно детям скормить.Им ведь очень трудно угодить.А здеси и несложно,и интересно ,и вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Rodnayaaaaa   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 09:15 (ссылка)
Спасибо,очень оригинально.Украла.
Ответить С цитатой В цитатник
Natta7   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 09:21 (ссылка)
Оригинально! Утащила к себе!
Ответить С цитатой В цитатник
цветочек57   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:10 (ссылка)
Рецепт из серии - голь на выдумки хитра. Если для деток, то стоит повозиться. А для гостей и мужа не тратьте свою жизнь. не ведитесь на похвалу. Лучше проведите это время с ребёнком.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:10 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Zinaida46   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 11:28 (ссылка)
Аппетитный Рецепт. Обязательно попробую.БЛАГОДАРЮ!!привет!
Ответить С цитатой В цитатник
amadej   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 11:47 (ссылка)
Очень симпатичная идея. Спасибо. Цитирую.
Ответить С цитатой В цитатник
ludmila_jan   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 12:05 (ссылка)
очень понравился рецепт. Остроумно. Долго смеялась. Обязательно приготовлю внукам. Будут счастливы
Ответить С цитатой В цитатник
ljuda1959   обратиться по имени Пятница, 26 Июля 2013 г. 12:16 (ссылка)
Рецепт замечательный ,но верно подмечено ,разве что для детей(внуков)которые плохо едят,взрослых этим не накормишь

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку