Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.

Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:45 + в цитатник

3925073_281a64_wmark (600x450, 74Kb)

Иногда смешение, казалось бы, несочетаемых вкусов, дает удивительный результат. Я давно этим пользуюсь, и селедка под шубой, в которую добавлено желе из красной смородины, или апельсиновый салат с луком – давно стали обычными блюдами в моей семье, однако, вызывающими удивление и потом полное принятие у гостей.
  
Соус из хрена с малиной был приготовлен впервые. Я уже рассказывала, как нам повезло с этим «кусачим» корнеплодом. Собираясь готовить хрен, я и не думала особенно мудрить, потому что самые распространенные варианты – обычный столовый хрен и хрен со свеклой.

Вместе с хреном мы привезли много малины, у меня мелькнула мысль, не добавить ли ее в хрен, ведь яблоки и апельсины в него добавляют… Каково же было мое удивление, когда обнаружилось, что такой рецепт существует на самом деле, а не только в моих фантазиях. Изобретать велосипед не пришлось, воспользовалась готовым рецептом.
  
Ингредиенты:  200 г хрена, 200 г малины, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. винного уксуса.
 
3925073_2680eb_wmark (600x450, 118Kb)
 
Как обычно, процесс приготовления хрена начинается с его замачивания, если только его не начали готовить сразу, как только выкопали.
 
3925073_5a4b80_wmark (600x450, 95Kb)
 
Чистим хрен от кожицы, на мой взгляд, удобнее всего скоблить. Очищенный хрен режем кусочками, чтобы проще было измельчить в блендере или комбайне. Кстати, эти два технических приспособления для приготовления хрена больше всего подходят, так как, пока он измельчается,  чаща закрыта и запах не бьет в нос.
 
3925073_131d80_wmark (600x450, 121Kb)
 
Вообще поплакать, наверное, немного придется, потому что чашу комбайна все равно придется открыть.
 
3925073_e882be_wmark (600x450, 140Kb)
 
Малину перебираем, если чистая, то можно не мыть. Ее нужно прокрутить в пюре.
 
3925073_112f05_wmark (600x450, 98Kb)
 
Смешиваем малиновое пюре и измельченным хреном, добавляем сахар и уксус.
 
3925073_83f3cb_wmark (600x450, 59Kb)
 
Вы и представить себе не можете, какая это вкуснятина! Сначала кажется, что ешь просто протертую малину, потом появляется острота хрена – не та, что дыхание перехватывает, а мягкая, пикантная.
  
 Сначала я этот хрен по баночкам разложила.
 
3925073_b18a32_wmark (600x450, 61Kb)
Он не так долго хранится, как обычный, поэтому приготовив рыбку, я этот хрен и достала сразу попробовать… Об этом я еще отдельно расскажу! В общем, не заметила, как хрен  с малиной быстро исчез их холодильника. А ведь хорош бы был и к мясу, и к курочке, а еще к креветкам можно...
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы
Метки:  

Процитировано 368 раз
Понравилось: 91 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
Яло17   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:55 (ссылка)
.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Кира_Вебер   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:59 (ссылка)
Вот это да,ни когда бы не подумала))
Ответить С цитатой В цитатник
светочка-душечка   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 13:22 (ссылка)
интересное сочетание продуктов.
Ответить С цитатой В цитатник
KisBar   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 13:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Mihelika   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 14:48 (ссылка)
Необычно, заинтересовалась ))
Ответить С цитатой В цитатник
аризема   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 16:49 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, Спасибо за необычный рецепт. Обязательно попробую, вот только косточки от малины чувствуются?
Ответить С цитатой В цитатник
KaratOl   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 18:11 (ссылка)
Да, уж сочетание!Любопытно!
Ответить С цитатой В цитатник
lucena   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 19:31 (ссылка)
Спасибо! Интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Зотова_Лилия   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:44 (ссылка)
Заинтриговали...
Ответить С цитатой В цитатник
condrina   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 21:10 (ссылка)
Вот это новость ! Спасибо! Попробую!!изумлен!
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Вторник, 23 Июля 2013 г. 22:05 (ссылка)
Лесяка, благодарю! Вот уж не думала, что можно соединить хрен и малину! Спасибо за оригинальный рецепт! Забрала в свой цитатник.
Ответить С цитатой В цитатник
Ya-Romashka   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 00:57 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
igp195   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 05:45 (ссылка)
A lot of thanks!
Ответить С цитатой В цитатник
Rozalia_Murtazina   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 06:21 (ссылка)
малину можно протереть через сито, тогда не будет косточек. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Natalia756   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 09:21 (ссылка)
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Марина6758   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 09:31 (ссылка)
Пока есть малинка(немного) нужно хотя бы полпорции сделать и попробовать.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 10:00 (ссылка)
Интересно, малина еще есть, надо маленькую баночку сделать для пробы.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 10:39 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
sharlini   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 11:24 (ссылка)
super!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Vsadniza   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 12:34 (ссылка)
Спасибо, интересный рецептик! Утащу на пробу
Ответить С цитатой В цитатник
Леандрос   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 12:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 12:38 (ссылка)
Оригинально! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 14:38 (ссылка)
Спасибо огромное!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 15:02 (ссылка)
Обалдеть! Попробую, спасибо, тоже люблю всякие "несочетаемые сочетания" :))
Ответить С цитатой В цитатник
ljuda1959   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 17:11 (ссылка)
Класс!!!:good:

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
чук-гек   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 17:21 (ссылка)
Верю, что вкусно. Подумалось, как будет "звучать" ежевика вместо малины. Не пробовали? Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ElenaNes   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 18:49 (ссылка)
Благодарю!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Ната-Мария   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 20:22 (ссылка)
Спасибо! Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 21:34 (ссылка)
Необычное сочетание. Надо попробовать. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ДаМа_ОкЛиана   обратиться по имени Четверг, 25 Июля 2013 г. 08:00 (ссылка)
Ну про такое я еще не слышала...Спасибо, надо попробовать...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте