-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (5)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13780
Комментариев: 94039
Написано: 121455



Рулетики из баклажанов с сыром

Среда, 19 Июня 2013 г. 16:39 + в цитатник
3925073_825cda_wmark (600x450, 126Kb)
 
Я баклажаны просто обожаю, да и мои родные разделяют мое пристрастие. Поэтому мы часто готовим из этого чудо – овоща всякие разные вкусности (даже зимой, когда они далеко не дешевы).
  
 Почему то из баклажанов всегда получаются удачные блюда,  благодаря им невозможно ничего испортить. Особенное место баклажаны занимают в рецептах всевозможных закусок. Это всегда беспроигрышный вариант, который удивит даже самых взыскательных гостей или же ваших домочадцев. Стоит приложить немного усилий и фантазии – и замечательное блюдо у вас на столе.
  
Сейчас лето, поэтому овощей огромное количество, в том числе и замечательных баклажанов. Я думаю, стоит приготовить что-то вкусное. Предлагаю вашему вниманию пикантные рулетики из баклажанов с сыром.
 
 
  
Степень сложности – средняя.
  
Время приготовления – около 1 часа.
 
Для приготовления рулетиков из баклажанов с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
  
 1. Баклажаны среднего размера (не мелкие) – 4 шт.
 2. Чеснок – 1 головка
 3. Сыр (соленый и не очень жирный) – 100 г
 4. Зелень (петрушка и укроп) – 1 пучок
 5. Майонез – 2-3 ст. ложки
 6. Растительное масло для жарки – 3 ст. ложки
 7. Соль
 
Баклажаны вымыть в проточной воде, нарезать вдоль на плоские ломтики – не очень тонко, чтобы не повредились, когда будем формировать рулетики. 
 Сверху посыпать солью и оставить минут на 15.
 
3925073_14d032_wmark (600x450, 125Kb)
 
3925073_95f745_wmark_1_ (600x450, 125Kb)
 
Поставить сковороду на огонь, налить растительного масла и обжарить ломтики баклажанов с обеих сторон. Следить, если баклажаны впитывают масло – доливать еще.
 
3925073_d3b987_wmark (600x450, 124Kb)
 
Поставить готовые баклажаны остужаться, а тем временем измельчить вымытую зелень.
 
3925073_62848a_wmark (600x450, 188Kb)
 
Очищенный чеснок натереть на мелкой терке.
 
3925073_ee85b3_wmark (600x450, 94Kb)
 
Сыр также натереть на мелкой терке.
 
3925073_b365db_wmark (600x450, 135Kb)
 
Смешать все эти ингредиенты в одной ёмкости и добавить к ним майонез, перемешать.
 
3925073_2c5a24_wmark (600x450, 131Kb)
 
Теперь можно формировать рулетики: на каждый ломтик равномерно распределить  начинку.
 
3925073_5875cf_wmark (600x450, 113Kb)
 
Затем аккуратно свернуть в рулетик, не повреждая баклажан.
 
3925073_825cda_wmark_1_ (600x450, 126Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 148 раз
Понравилось: 52 пользователям



HelenaYB   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 16:56 (ссылка)
Шикарный рецепт! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Зинульчик   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 17:16 (ссылка)
Я тоже обожаю баклажаны! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Lanochka100   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 17:55 (ссылка)
Очень аппетитно выглядит! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 18:50 (ссылка)
Спасибо! Это так вкусненька!)
Ответить С цитатой В цитатник
александра-анастасия   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 19:31 (ссылка)
Как вариант ( я так делаю) - измельчить помидоры без шкурки и обжарить слегка с натертой на мелкой терке морковью. Остудить и смешать с чесноком, можно добавить грецкие орехи и натертый сыр с зеленью. Чуть майонеза и начинить этим обжаренные пластины баклажанов. потом свернуть рулетики. А сверху украсить зеленью. ОЧЕНЬ вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Vadimovi4   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 19:37 (ссылка)
Благодарю!!! Утащил!
Ответить С цитатой В цитатник
Маргоша_Свет   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 21:10 (ссылка)
Вкусняшка! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_Putina   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 22:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Тата_Танюша   обратиться по имени Среда, 19 Июня 2013 г. 23:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Смолка   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 10:41 (ссылка)
Это великолепный рецепт-сама готовила не один раз!!!
Ответить С цитатой В цитатник
tanyscha   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:44 (ссылка)
спасибо за вкусняшку
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Четверг, 20 Июня 2013 г. 14:46 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, очень вкусно, тоже делаю такие баклажанчики
Ответить С цитатой В цитатник
Nat-alka   обратиться по имени Пятница, 21 Июня 2013 г. 17:14 (ссылка)
Большое спасибо за прекрасный рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Kolokolchik_67   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 17:23 (ссылка)
Баклажаны моя слабость.
Спасибо за рецепт,буду пробавать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку