-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Котлеты из сельдерея, сыра и геркулеса...

Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:38 + в цитатник

У меня есть подруга, она закоренелый вегетарианец уже почти 10 лет. У нее в копилочке полно разных интересных вегетарианских рецептов. Как не придешь к ней в гости, так обязательно угостит чем-нибудь вкусненьким и малокалорийным.

3925073_f39871_wmark (600x450, 118Kb)

Как-то пробовала у нее луковые котлетки с морковно-луковой подливкой. Объедение! А на прошлой неделе она мне рассказала обалденный рецепт котлет из сельдерея. И я решилась приготовить. Правда, я разнообразила немного этот рецепт: воду заменила на молоко, добавила яйцо и сыр. И у меня вышло замечательное блюдо. Вкус у него довольно необычный, напоминает драники с оттенком сельдерея и сыра.

 

Для того, чтобы сделать 20-30 котлет, Вам потребуется:
 
 Пучок сельдерея
 Геркулес 1 стакан
 Твердый сыр 150 г
 Молоко 1 стакан
 Яйцо куриное 1 шт.
 Мука 1/2 стакана
 Соль и специи по вкусу
 
Время приготовления: 30 мин.
  
Сложность: средняя
 
3925073_9cd25c_wmark (600x450, 123Kb)
  
 Итак, приступаем. Замачиваем геркулес в тёплом молоке примерно на час.
 
 
3925073_246984_wmark (600x450, 143Kb)
 
Пока геркулес разбухает, чистим сельдерей.
 
3925073_cf4935_wmark (600x450, 119Kb)
 
Трём сельдерей на терке.
  
 Трём на терке сыр и добавляем его к сельдерею.
  
 Добавляем в геркулес куриное яйцо и соль, всё хорошо размешиваем. После этого сливаем с сельдерея лишнюю воду и добавляем его к геркулесу, перемешиваем. Если масса получилась жидкой, можно добавить муку. Я сделала именно так.
 
3925073_b03404_wmark (600x450, 108Kb)
 
 
 После того как фарш из сельдерея готов, приступаем к формированию котлет. Берем немного фарша, делаем из него колобочек и обваливаем в муке.
 
3925073_97219e_wmark (600x450, 122Kb)
 
Нагреваем сковороду. Наливаем масло. И ставим котлетки жариться.
 
3925073_b360cc_wmark (600x450, 118Kb)
 
Обжариваем котлеты с двух сторон в достаточном количестве растительного масла. Вот, и всё готово. Приятного аппетита!
  
 Подавать такие котлетки можно с любым салатом, пюре или макаронами, но мне они больше понравились, как самостоятельное блюдо.
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения
Метки:  

Процитировано 199 раз
Понравилось: 49 пользователям

воронина_таня   обратиться по имени Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:46 (ссылка)
Спасибо, попробую обязательно.
Ответить С цитатой В цитатник
nadyusha_nadyuzhok   обратиться по имени Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:53 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:58 (ссылка)
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Tatka-nt56   обратиться по имени Вторник, 19 Марта 2013 г. 22:10 (ссылка)
Спасибо за рецепт, попробую обязательно.
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 08:45 (ссылка)
Спасибо,как раз к посту,нет сыр есть нельзя..
Ответить С цитатой В цитатник
аризема   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 09:04 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, Спасибо за рецепт.Сегодня планировала поискать рецепты из сельдерея, но у меня корневой.Мне кажется будет вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Римма_Галактионова   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 10:25 (ссылка)
как раз сельдерей лежит в холодильнике, надо будет попробовать. Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Филлина   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 15:25 (ссылка)
А я уже приготовила. Спасибо! Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Дория   обратиться по имени Четверг, 21 Марта 2013 г. 02:15 (ссылка)
Спасибо за интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Valenta045   обратиться по имени Четверг, 21 Марта 2013 г. 16:31 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Обожаю сельдерей в салатах, теперь приготовлю замечательные котлетки. Уже представила эту вкуснотень!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку