Актуально! Песочное печенье "I love you"

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 14:28 + в цитатник

Как создать прочную основу для нежных отношений и счастливого семейного быта? Есть у вас какие-то свои оригинальные решения, маленькие тайны и рецепты? Превратить будничную жизнь в праздник не так сложно, как кажется!

Дамы поднимают кавалеров и отправляют их на работу. А к ужину при свечах пекут Валентинки, ведь месяц февраль особенный. Так что начинаем репетировать!

Сегодня можно испечь Сырные валентинки с кунжутом, это позволит вам поработать с интересным тестом и трафаретом. А можно, используя летние заготовки, украсить печешки вареньем.

Юля,спасибо за рецепт!

3925073_8444075778_c39223f9fd_z (426x640, 213Kb)

На 30 штук:

250 г муки

125 г сливочного масла

75 г сахара

1 яйцо

Щепотка соли

1 яичный желток

75 г крупномолотого сахара

150 г клубничного (малинового, вишневого) конфитюра (нагреть)

Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тонко раскатать, формочкой в виде большого сердца вырезать фигурки, в половине фигурок вырезать другой формочкой, маленьким сердечком, середину, смазать его яичным желтком и посыпать крупномолотым сахаром.

Выпекать в духовке при 200С 10 минут.

Целое печенье намазать конфитюром и накрыть фигуркой с вырезанной серединой.