-–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
19:12 30.05.2020
‘отографий: 2
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
16:13 29.05.2020
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ≈да
≈да
15:42 29.05.2020
‘отографий: 1

 -÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (4)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 13681
 омментариев: 93926
Ќаписано: 121241



ѕирог с грибами и сыром из холодного теста

„етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 15:16 + в цитатник

3925073_716152_wmark (600x450, 79Kb)

“есто дл€ пирога готовим по предыдущему рецепту: http://lesyaka.ru/post249096957/

 

»нгредиенты дл€ теста: 5 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г масла или маргарина, 2 €йца, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 пакет активных дрожжей.
 
ƒл€ начинки: 300 г грибной икры, 150 г сыра.
 
3925073_962d42_wmark (600x450, 63Kb)
 
3925073_0c2d02_wmark (600x450, 48Kb)
 
ƒл€ начинки € вз€ла готовую грибную икру, она у мен€ была заморожена, € ее разогрела на сковороде, чтобы чуть удалить влагу. —ыр натираем на терке. ¬се смешиваем.  ≈сли нет икры, можно пожарить шампиньоны с луком и прокрутить через м€сорубку или превратить в фарш блендером.
 
3925073_3302b1_wmark (600x450, 73Kb)
 
ќтрезаем от теста кусок размером с €блоко и раскатываем его в круг, который кладем в форму. ƒальше раскатываем остальное тесто в большой пласт, обрезаем кра€, дела€ ровный пр€моугольник. Ќамазываем по все поверхности начинку, оставл€€ кра€ дл€ скреплени€ рулета. —катываем рулет.
 
3925073_373d23_wmark (447x420, 21Kb)
ќбрезаем кончики, откладываем в сторону, они нам помогут украсить центр пирога «розочками».  ра€ рулета соедин€ем в кольцо. ћожно скрепить кра€ только в части, обращенной к центру, а срез оставить, так как все равно будем надрезать кра€. ѕерекладываем кольцо рулета в форму на круг теста.
  
 —пособ нарезки лучше виден на схеме. Ќадрезаем «бахрому» через 2,5 сантиметра по всему кольцу, не прореза€ насквозь, а оставл€€ сантиметр до внутреннего кра€.
 
3925073_10f5ae_wmark (600x450, 69Kb)
 
ƒальше берем один разрезанный рулетик и загибаем его вовнутрь, поворачива€ стороной, где видна начинка, два рулетика оставл€ем снаружи, также их развернув, затем снова один вовнутрь и два снаружи, пока не пройдемс€ по всему кольцу. —ажаем в центр отрезанные кра€, развернув их розочкой.
 
3925073_880c2a_wmark (600x450, 57Kb)
 
—мазываем пирог сверху взбитым €йцом и отправл€ем в духовку при 180 градусах. ѕирог выпекаетс€ 20-30 минут. «арум€нилс€, грибным ароматом манит – вытаскиваем.
  
 ’орош пирог и гор€чим, и холодным. ѕро то, как красиво выгл€д€т такие пироги, говорить не нужно, а вкус получаетс€ превосходным: тесто м€гкое, ноздреватое, начинка ароматна€, корочка хруст€ща€ – очень вкусно!
 
 
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/ѕироги и несладка€ выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 144 раз
ѕонравилось: 44 пользовател€м



јлла_ ондратенко   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 15:29 (ссылка)
Ќу ,какой же он красивый и аппетитный ...унесла с благодарностью! ѕлакала мо€ фигура ))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лесик   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 15:44 (ссылка)
—пасибо. ј оформление похоже ¬алентину ÷уркан, у нее есть сайт, там такие шедевры из теста.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
andolya   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 16:17 (ссылка)
—пасибо, важно, чтобы и вид привлекал, и вкус радовал)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёлиашка   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 16:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
JULIA4320   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 16:29 (ссылка)
¬ыгл€дит аппетитно, надеюсь и на вкус классный испеку в выходные, как раз еду в гости к родител€м.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 18:35 (ссылка)
—пасибо за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јйрин-87   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 19:32 (ссылка)
—пасибо, хорошее оформление)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬»“ЋјЌ“»я   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 20:19 (ссылка)
 ј јя ¬ ”—Ќя“»Ќ ј....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“амара_ им   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 20:31 (ссылка)
—пасобо за вкусн€шки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galina_stepanov   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 20:53 (ссылка)
Ѕуду пробовать.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ј…Ѕя   обратитьс€ по имени „етверг, 22 Ќо€бр€ 2012 г. 22:20 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ! я “ј  ЋёЅЋё Ё“ќ“ ѕ»–ќ√!)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 репышќк   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2012 г. 12:17 (ссылка)
—пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tami-1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 Ќо€бр€ 2012 г. 15:13 (ссылка)
—пасибо мо€ хороша€!!! ќбожаю грибы в любом виде..., чувствую этот пирог- вкусн€шка...!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћјЎ ј-кошка   обратитьс€ по имени —уббота, 24 Ќо€бр€ 2012 г. 22:18 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќина_–оманцова   обратитьс€ по имени „етверг, 29 Ќо€бр€ 2012 г. 22:33 (ссылка)
ќчень аппетитно выгл€дит... ѕлакала мо€ диета. —пасибо!!! –ецептик, что надо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мальвина98   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 ћарта 2013 г. 21:55 (ссылка)
„его-то мудрено с выворачиванием рулета,но надо попробовать в процессе.»нтересно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќльгаћ   обратитьс€ по имени —реда, 12 ‘еврал€ 2014 г. 07:03 (ссылка)
ќгромное спасибо!!!!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку