-Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фауна макро
Фауна макро
17:14 16.03.2011
Фотографий: 12
Посмотреть все фотографии серии Флора макро
Флора макро
15:34 05.03.2011
Фотографий: 20

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13128
Комментариев: 93157
Написано: 119864


Печенье “Орешки” со сгущенкой

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:43 + в цитатник

3925073_867_1 (466x341, 348Kb)

 

В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством. Я периодически вспоминаю «старые» рецепты, чтобы побаловать себя сладенькими воспоминаниями.
 
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни. В одном из них вместе с моей сестрой мы почти сутки выпекали орешки, заполняя их вареной сгущенкой, для того, чтобы сделать два ведра десерта к свадебному столу.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.

 

Ингредиенты:
 
Яйца 2 шт.
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 250 гр.
Соль на кончике ножа
Сода ½ ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Мука 3 ст.
Грецкие орехи ½ ст. (раньше я без них делала, но с ними гораздо вкуснее)
Сгущенное молоко 1 баночка
 
Приготовление:
 
Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции.
Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.
Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.
Можно вместе со сгущенкой положить внутрь "орешка" целое ядро миндаля или фундука, но это уже по вкусу.
 
3925073_img_ddc84ef718fb65001a807a383ac06df9 (549x366, 154Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  


Процитировано 185 раз
Понравилось: 46 пользователям



Романада   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:51 (ссылка)
.
0_81071_6aabdcc5_M (200x200, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
slavyankaLI   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:53 (ссылка)
Интересный_блог_Лесяки, Спасибо,раньше готовила и специальная форма с длинными ручками была.Хорошо напомнили.
Ответить С цитатой В цитатник
МАШКА-кошка   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 14:57 (ссылка)
Классный пост. Нужно попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Госпожа-Метелица   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:01 (ссылка)
У меня есть спец. сковорода для орешков! И сгущёнку вчера купила, нужно готовить. Это любимое лакомство на проаздники советских детей, то есть нас! Спасибо, что напомнили!!!
Ответить С цитатой В цитатник
q_IriDa_p   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:06 (ссылка)
Cпасибо за рецепт!
к сожалению такой сковороды нет, но активно начинаю искать) уж очень хочется сделать такое))
и вопрос у меня. сгущёнку обязательно варить? сразу готовая варёная магазинная не подойдёт?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 17:59ссылка
Конечно можно, просто в советское время ее практически не продавали... Если будете варить, следите за наличием воды, а то мы один раз соскребали сгуху с потолка ))). САМОвареная на мой взгляд вкуснее, да и натуральнее, тем не менее покупаю уже готовую варенку, лень заморачиваться.
ЯМихаил   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:16 (ссылка)
Орешки очень аппетитно выгядят!Ох,съел бы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:20 (ссылка)
СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мила_Михно   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:24 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ALYA_49   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Юкатан_а   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:45 (ссылка)
вкус детства ! спасибо за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
Юкатан_а   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:46 (ссылка)
не удержалась, взяла себе эту вкуснятину
Ответить С цитатой В цитатник
0893909164   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 17:22 (ссылка)
Интересный_блог_Лесяки,
Спасибо! Орешница есть,теперь и рецепт появился. Благодарю.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
солнУшко_в_ладошках   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 17:54 (ссылка)
Да, помню-помню, а как же ... и сковородочка имеется (только вот плита на сей момент - стелокерамика), а еще сковородочка с желудем, грибочком, еловой шишкой присутствует
Ответить С цитатой В цитатник
tender_Helen   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 18:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Айрин-87   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 20:16 (ссылка)
Ещё классно с протёртой чёрной смородиной.
Ответить С цитатой В цитатник
olgasavic   обратиться по имени Понедельник, 01 Октября 2012 г. 21:10 (ссылка)
Спасибочки за рецептик! Давно его искала!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Вторник, 02 Октября 2012 г. 06:58 (ссылка)
Спасибо,раньше всегда делала такие орешки..
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda_65   обратиться по имени Вторник, 02 Октября 2012 г. 08:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
KARAMELIKA   обратиться по имени Вторник, 02 Октября 2012 г. 21:51 (ссылка)
спасибо! давно я их не делала и рецепт естественно забыла. а вот вы напомнили. теперь бы ещё оторваться от интернета и сделать такие вкусняшки. в магазине продают конечно но не то.....
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Силкина   обратиться по имени Суббота, 06 Октября 2012 г. 17:49 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lidken   обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 03:46 (ссылка)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! НАПОМНИЛИ ДЕТСТВО....
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку