-Цитатник

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Фруктовый торт со сливочным кремом и желе

Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:58 + в цитатник

3925073_754_0128bhm_8318_6gi (640x480, 144Kb)

В этом рецепте можно использовать совершенно любые фрукты и ягоды - свежие, замороженные, из компота.
Если Вы используете замороженные фрукты-ягоды или из компота, слейте всю жидкость.
Если у Вас нет специального желе для тортов, используйте любое желе, но при приготовлении берите жидкости на 50 мл меньше, чем указано на пакетике.

Ингредиенты


тесто:


50 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
50 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки


крем:


50 мл сливок 33-35%
150 г творожного сыра (Альметте, Филадельфия, Буко и т.д.)
50 г сахара


также:


любые фрукты и ягоды
10 г желе для торта

Приготовление:

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.

3925073_754_0290f4h_7591_b (300x225, 9Kb)

Добавить яйца, перемешать.

3925073_754_0390f4h_7597_b (300x225, 9Kb)

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

3925073_754_0490f4h_7602_b (300x225, 8Kb)

Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

3925073_754_0590h80_7634_b (300x225, 8Kb)

На тесто положить бумагу для выпечки.

3925073_754_0690h80_7644_b (300x225, 10Kb)

Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.
После приготовления фасоль убрать (можно использовать в следующий раз для выпечки).

3925073_754_0764lbi_7650_b (300x225, 20Kb)

Выпеченный корж остудить.

3925073_754_0890h80_7675_b (300x225, 10Kb)

Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.

3925073_754_0990h80_7660_b (300x225, 8Kb)

Добавить творожный сыр, перемешать.

3925073_754_01090h80_7664_b (300x225, 7Kb)

Выложить крем на корж.
Поставить в холодильник на 1 час.

3925073_754_01164lbi_7682_b (300x225, 9Kb)

Затем выложить на крем фрукты и ягоды.
Как я уже говорила, можно использовать любые фрукты и ягоды.
Я использовала: виноград, разрезанный на 2 части.

3925073_754_01264lbi_7686_b (300x225, 10Kb)

 Кумкваты (это цитрусовые, напоминающие мелкие апельсины), нарезанные кружочками.

Киви, нарезанные ломтиками.

3925073_754_01364lbi_7692_b (300x225, 12Kb)

3925073_754_01460loc_7706_b (300x225, 12Kb)

Клубнику, нарезанную ломтиками.

3925073_754_01560loc_7716_b (300x225, 13Kb)

Чернику.

3925073_754_01660loc_7729_b (300x225, 13Kb)

Желе приготовить так, как указано на упаковке.
Теплым желе аккуратно залить фрукты.
Советую сначала залить тонким - тонким слоем фрукты, затем, когда этот слой застынет, вылить оставшееся желе. Таким образом, фрукты не всплывут и сыр не потечет.

3925073_754_01760loc_7762_b (300x225, 12Kb)

Поставить в холодильник до полного застывания (на 3-4 часа, лучше на ночь).

3925073_754_018280if_8033_b (300x225, 14Kb)

Источник:  http://www.say7.info/

 


Еще по теме:

Как приготовить кленовый сироп

Готовим дома овсяное печенье

Слоеные корзинки с кремом и карамелью от Джейми Оливера

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 97 раз
Понравилось: 22 пользователям

ЕВК   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 14:30 (ссылка)
Очень апетитненько, с Вашего позволения возьму себе
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 14:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ТАНЮ108   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 15:59 (ссылка)
Спасибо за такую вкусняшку! Забираю с удовольствием.
Ответить С цитатой В цитатник
Сергей87   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 16:00 (ссылка)
Спасибо, раздразнила.
Пойду куплю рулетик!
Ответить С цитатой В цитатник
Danielius-   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 16:01 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Gamma1   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 16:40 (ссылка)
Чудесный рецепт! Люблю выпечку с фруктами!
Ответить С цитатой В цитатник
mak_s7   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 16:57 (ссылка)
Вкуснятина Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Леля1974   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 17:09 (ссылка)
Спасибо!!! Я думаю вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮСИ66   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 17:14 (ссылка)
А КРАСИВЕНЬКИЙ КАКОЙ,А ЧТО ВКУСНЫЙ,Я И НЕ СОМНЕВАЮСЬ!!!
6163 (404x253, 74Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Эля_Ч   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 18:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Anatea   обратиться по имени Вторник, 22 Мая 2012 г. 20:08 (ссылка)
Очень аппетитный тортик! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Среда, 23 Мая 2012 г. 06:17 (ссылка)
Спасибо. торт понравился ,взяла себе.
k-heart--Other--food--SWEETS-CHOCOLATE-DESSERT_large (480x480, 69Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ангел_добра   обратиться по имени Среда, 23 Мая 2012 г. 09:38 (ссылка)

0_28055_baeb469_XL (600x450, 104Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку