-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Суши-смайлики и суши "Шарики-темари"

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 17:13 + в цитатник

3925073_120113174852 (635x476, 27Kb)

3925073_120113174853_1_ (635x476, 36Kb)

Сегодня я Вам расскажу о шарообразных суши! Темари-суши... Это-шарики из риса с начинкой (любая на ваш вкус), удобно делать при помощи пищевой плёнки. Их легко готовить, даже ребенок справится!

Описание процесса гораздо дольше, чем само приготовление... Нам понадобятся:

   

Рис - для 3 шариков - 3 пригоршни готового, правильно приготовленного для суши краснодарского риса
Форель или сёмга слабосолёная- 2-3 тонко-нарезанных кусочка
Огурец - 0,5 шт.
Сливочный сыр типа "Филадельфии" (у меня BUKO Arla, можно Альметте, Милкана, Филадельфия и т.п.)-2 ст.л.
Кунжут белый/чёрный для обсыпки
Кедровые орехи/любые семечки - для обсыпки
Паприка свежая жёлтая или красная - 0,5 шт.
Заправка для суши-риса(2 ст.л. рисового уксуса подогреть+1 ч.л. сахара+0,5 ч.л. мелкой соли)по желанию
Плёнка пищевая - несколько кусков, размером с носовой платок - по количеству шариков

Для начала нужно приготовить рис для суши и заправить его.

Форма. Мокрыми руками берём пригоршню риса, сжимаем пальцы, делаем в получившимся комочке углубление пальцем.

Начинка. Кладём внутрь кусочек рыбы (можно порезать мелко, а можно целым оставить),можно ещё полложечки сыра туда же вложить, кладём шарик на плёнку, собираем вместе края пищевой плёнки и хорошенько скручиваем их. У вас должен получиться рисовый шарик, который можно обвалять в кунжуте (предварительно чуть обжарьте зёрнышки на сухой сковородке, будет вкуснее), можно - в мелких кубиках паприки и кедровых орешках.

А если положить внутрь начинку огурец+паприка+сыр, а сверху укрыть тонким широким ломтиком рыбы, закрутить плёнкой, то получится яркий "рыбный" шарик! Вот получившиеся варианты:

3925073_120113174851 (635x476, 36Kb)

Можно сделать что-то типа смайлика (рис окрашен шафраном при варке-несколько тычинок на полкастрюли риса). Глазки сделала из кружочков нори при помощи дырокола. Посыпка-чёрный кунжут (всегда имеется в Индийских специях)

3925073_120113174852_1_ (635x476, 27Kb)

Экспериментируйте с начинками - это могут быть маслины, тунец, различные овощи и даже фрукты, мясной, куриный, или печёночный паштеты, перепелиные яички, обычный сыр, плавленный сыр, немного соуса песто...список бесконечен! И конечно, учитывайте предпочтения своего ребёнка/свои во вкусе, и размер шарика подбирайте по возрасту - он не должен быть гигантским, идеально - чтобы беспроблемно полностью помещался во рту)!

3925073_120113174853 (635x476, 36Kb)

Источник:  http://www.livemaster.ru/

  

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 60 раз
Понравилось: 11 пользователям

around_the_world   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 17:20 (ссылка)
прикольно))
Ответить С цитатой В цитатник
Валерий_Бабушкин   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 18:43 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
T-A-T-A_49   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 21:34 (ссылка)
Спасибо за идею.
Ответить С цитатой В цитатник
Оксана_Коновцева   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 21:51 (ссылка)
Спасибо! Я уже хочу попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
VICTORIA_FROG   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2012 г. 22:00 (ссылка)
Вкусняшки!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Мясникова   обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 05:58 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Натали64   обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 15:54 (ссылка)
Спасибо за идею. Суши никогда не делала и вряд ли придется, но идея "рисовых шариков" с начинкой мне очень понравилась!!!
Ответить С цитатой В цитатник
GlossyGirl   обратиться по имени Понедельник, 16 Января 2012 г. 18:25 (ссылка)
Очень прикольно и аппетитно! Спасибо за интересный пост)
Ответить С цитатой В цитатник
Мариша_Маркова   обратиться по имени Вторник, 17 Января 2012 г. 14:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку