-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13703
Комментариев: 93955
Написано: 121294



Ленивые голубцы с тыквой

Суббота, 29 Октября 2011 г. 17:22 + в цитатник

Вкусные, нежные котлетки запеченные в духовке. Тыква добавляется по вкусу и по желанию, но не портит вкус блюда не в коей мере. Кстати, дети обожают эти "голубцы".

3925073_474389 (700x525, 107Kb)

 

Продукты для приготовления ленивых голубцов с тыквой:

 

Рис (сухой) — 2/3 стак.
Фарш (мясо+лук+соль+перец) — 800 г
Капуста (свежая) — 500 г
Тыква (свежая, очищенная) — 300 г
Сметана — 400 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый черный — 0,5 ч. л.
Панировочные сухари (или мука)

Способ приготовления:

 

1.Рис отварить в подсоленной воде.
2.Капусту очень мелко нарезать и залить кипятком и оставить на 5минут. Это сделает капусту пластичнее и с неё уйдет горечь. Можно капусту прогреть в микроволновке на максимальной мощности 4-5 минут.
 
3.Натереть тыкву на крупной терке.
 
4.В большую миску сложить варенный рис, пропаренную капусту, натертую тыкву и готовый фарш. Посолить и поперчить. Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
 
5.Из получившейся смеси сформировать большие котлеты. Обхлопать со всех сторон, чтобы они не развалились при жарке. Котлеты обвалять в сухарях или муке и обжарить на сильном огне. Они не должны прожариться, а только схватиться сверху румяной корочкой. 
 
6.Обжаренные котлеты выложить в один ряд в смазанный противень. Или можно дно противня выложить листьями капусты. Сметану смешать с томатной пастой, посолить, влить 1/2 стакана воды. Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы не оставалось сухих мест. Поставить запекаться в духовку на 40-50минут при 180-200 градусов.
 
Если остается фарш, то из него можно нажарить обычных котлет. Только процесс жарки надо увеличить и жарить на медленном огне под крышкой.

      

Еще вкусные рецепты:

Куриная грудка с крабами

Нежные куриные котлеты

Свинина в чайном маринаде

 

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
Метки:  

Процитировано 99 раз
Понравилось: 8 пользователям



julija45   обратиться по имени Суббота, 29 Октября 2011 г. 21:53 (ссылка)
Спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
ninart   обратиться по имени Суббота, 29 Октября 2011 г. 22:19 (ссылка)
спасибо, просто и вкусно
Ответить С цитатой В цитатник
orhidea2011   обратиться по имени Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 00:56 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Королева-мать   обратиться по имени Вторник, 01 Ноября 2011 г. 00:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку